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ベトナム ダラット カウダット産 スペシャルティ アラビカ オーク樽熟成 コールドブリュー用コーヒー粉 甘く香り高い - SSC Roaster 250gの通販・個人輸入代行販売商品
SSC Roaster Dalat Cau Dat Specialty Arabica Oak Barrel-Aged Cold Brew Coffee Powder, Sweet & Aromatic - 250g
￥3,850
（税込み）
内容・効果等
「ベトナム ダラット カウダット産 スペシャルティ アラビカ オーク樽熟成 コールドブリュー用コーヒー粉」は、ベトナムのコーヒー銘産地カウダット・ダラット産のアラビカ種コーヒーを丁寧にオーク樽で熟成させた逸品です。低温抽出（コールドブリュー）に最適な粗挽きにされており、その特別な熟成プロセスによって、他に類を見ない甘く芳醇な香りが引き出されています。
熱を加えずに抽出するコールドブリュー製法により、酸味はほとんど感じられず、驚くほどまろやかでスムーズな口当たりが特徴です。バニラやキャラメル、トフィーのような心地よい甘い香りの中に、オークの木樽がもたらす深みのあるウッディなノートと、上品なワインのような香りが繊細に重なり合います。これは焙煎後に香料を加えるのではなく、生豆の段階でオーク樽に寝かせることで、豆自体に自然な香りを深く浸透させたSSC Roaster独自の製法です。
胃に優しく消化しやすいコールドブリューは、カフェイン含有量も中程度ながら、濃縮液としては高くなるため、シャープな目覚めやリフレッシュにも最適です。水、牛乳、またはお好みの飲み物で割って楽しむのはもちろん、コーヒーカクテルのベースとしても活躍し、あなたのコールドブリュー体験を格別なものにします。
容量
250g
成分・栄養等
主成分：アラビカ種カウダット産コーヒー豆100%（スペシャルティグレード）、無添加
焙煎度合い：ミディアムローストまたはミディアムライトロースト
カフェイン含有量：アラビカ種に特徴的な中程度ですが、コールドブリュー濃縮液として摂取される場合、カフェイン量は高くなります。
オーク樽熟成により、自然なバニラ、キャラメル、オーク、ワインのような風味が加わっています。
使い方
1. 比率：通常、コーヒー1に対し水5～8の割合（1:5～1:8）がおすすめです。
2. 浸漬：粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、常温のろ過水またはミネラルウォーターを注ぎます。軽くかき混ぜて粉全体が湿るようにします。
3. 抽出時間：蓋をしっかりと閉め、冷蔵庫または涼しい場所で12～24時間浸漬します。長いほど風味豊かになります。
4. ろ過：浸漬後、専用のフィルター、布フィルター、またはペーパーフィルターを使用してコーヒーかすを丁寧にろ過します。クリアで澄んだコールドブリュー液を得るために、しっかりとろ過してください。
5. お召し上がり方：抽出されたコールドブリュー濃縮液は非常に濃厚ですので、お好みに応じて水、牛乳、または氷で1:1、または1:2程度に薄めてお楽しみください。カクテルベースとしても最適です。
注意点
・開封後は直ちに密封し、専用の密閉容器に移し替えることを強くお勧めします。
・高温多湿を避け、涼しく乾燥した暗所で保管してください。直射日光はオークやワインの繊細な香りを急速に損なう原因となります。
・温度変化の激しい場所は避け、安定した温度で保管してください（粉末のまま冷蔵庫に入れるのは避けてください）。
・強い匂いのする食品や化学物質の近くには置かないでください。
・最高の品質を保つため、開封後は2～3週間以内に使い切ることをお勧めします。
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