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ダラット・カウダット産 特選アラビカ樽熟成コーヒー粉 - SSCロースター (芳醇な甘い香り) 150g (細挽き - フィン用)の通販・個人輸入代行販売商品
Dalati Cầu Đất Specialty Arabica Oak Barrel-Aged Coffee Powder - SSC Roaster (Sweet & Fragrant) 150g (Fine Grind - Phin Brew)
￥2,750
（税込み）
内容・効果等
SSC Roasterがお届けする「ダラット・カウダット産 特選アラビカ樽熟成コーヒー粉」は、ベトナムの美しい高地ダラット・カウダット地方で育まれたアラビカ豆を、オーク樽で丁寧に熟成させた唯一無二のスペシャルティコーヒーです。この独自の熟成プロセスにより、コーヒー豆は人工的な香料を一切使用せず、樽由来の複雑で芳醇な香りを自然に吸収します。
フィン抽出に最適な細挽きに調整されており、ゆっくりと丁寧に抽出することで、その真価を発揮します。
口に含むと、バニラ、キャラメル、またはトフィーのような自然な甘い香りが広がり、オーク樽からくる微かなウッディな香りとワインのようなニュアンスが繊細に溶け合います。
クリーンでバランスの取れた酸味と、なめらかな口当たりのミディアムボディが特徴。後味は明るく長く続き、贅沢なコーヒータイムを演出します。
このコーヒーは、ベトナム伝統のフィン抽出方法と、世界基準のスペシャルティコーヒーの新たな融合を体験したい方に最適です。ホットでもアイスでも、ブラックでその複雑な風味を存分にお楽しみください。
容量
150g成分・栄養等
100% ダラット・カウダット産 アラビカコーヒー豆（オーク樽熟成）、無添加、無香料。カフェイン含有量：中程度。
使い方
ベトナムの伝統的なフィン（Phin）抽出に最適です。1. フィンを温める: 熱湯でフィンを洗い、温めます。
2. コーヒー粉を入れる: フィンに約15〜20gのコーヒー粉を入れます。
3. 軽く揺らす: フィンを軽く揺らし、コーヒー粉の表面を平らにします。特にアラビカのミディアムライトローストは、水をスムーズに通すために強く押し固めないでください。
4. 蒸らす (ブルーム): 約90〜95℃の熱湯10〜20mlをゆっくりと注ぎ、30秒〜1分間蒸らして粉全体を膨らませます。
5. 抽出: さらに熱湯50〜60mlを注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
6. お楽しみください: 理想的な抽出時間は5〜7分です。抽出後、ブラックでお楽しみいただくか、お好みで砂糖やコンデンスミルクを加えてください。
注意点
挽いたコーヒー粉、特にオーク樽熟成のような複雑な風味を持つものは、慎重な保存が必要です。* 密閉保存: 使用後はすぐに袋の口を閉じ、できるだけ密閉容器や保存瓶に移し替えてください。
* 乾燥した涼しい場所: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
* 光と熱を避ける: 直射日光や熱源の近くに置かないでください。
* 臭い移りを避ける: コーヒー粉は非常に匂いを吸収しやすい性質があります。香りの強い食品やスパイスと一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管はおすすめしません。
* 推奨使用期間: 開封後は10〜14日以内を目安に使い切ることで、スペシャルティコーヒー本来の風味とオーク樽の香りを最大限にお楽しみいただけます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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