Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) ベトナム ダラット カウダット産 アラビカコーヒー粉 中深煎り CLC ウォッシュド SHG Lotus フィン用 極細挽き 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) ベトナム ダラット カウダット産 アラビカコーヒー粉 中深煎り CLC ウォッシュド SHG Lotus フィン用 極細挽き 250g」は、ベトナム南部の高原地帯、ダラット・カウダット地方で栽培された高品質なアラビカ種コーヒー豆を100%使用した、こだわりの逸品です。
中深煎りのウォッシュド（水洗式）製法により、アラビカ本来の繊細な風味とコクのバランスが絶妙に引き出されています。
香料や保存料は一切使用せず、純粋なコーヒー豆のみをじっくりと焙煎。その豆をベトナム伝統のフィン（Phin）抽出に最適な極細挽きに仕上げました。

【特徴的な風味】
・テイスティングノート：ダークチョコレート、キャラメル、ナッツのような豊かな香りが特徴です。
・酸味：中深煎りにより角が取れ、クリーンで明るい、まろやかな酸味が楽しめます。伝統的なロブスタ種とは一線を画す、上品な後味が魅力です。
・ボディ：ミディアムからフルボディで、口当たりは非常に滑らか。
・カフェイン：中程度

このコーヒーは、フィンで淹れることで、その繊細かつ奥深い味わいを最大限に引き出します。ブラックで飲めば、その洗練された風味とクリーンな酸味、バランスの取れたボディを存分に堪能できます。また、ベトナム伝統のコンデンスミルクと合わせれば、角がなくまろやかな、調和の取れたカフェスアダー（ベトナムコーヒー）をお楽しみいただけます。
高品質なアラビカコーヒーで、ベトナムの伝統的なコーヒー文化をご体験ください。

容量

250g

成分・栄養等

100% ベトナム ダラット カウダット産アラビカコーヒー豆
（純粋なコーヒー豆を焙煎し、香料や保存料は一切使用していません。）
挽き方：極細挽き（フィン抽出に最適）
焙煎度：中深煎り
精製方法：ウォッシュド（水洗式）

使い方

ベトナム伝統のフィン（Phin）を使った抽出方法を推奨します。
1. フィンを温める：使用前にフィンを熱湯でさっと洗い、温めます。
2. コーヒー粉を入れる：約15〜20グラムのコーヒー粉をフィンに入れます。
3. 軽く揺する：フィンを軽く揺すって粉の表面を平らにならします。アラビカの中深煎りはロブスタほど膨らまないため、必要に応じてプレス部分を軽く押さえても良いでしょう（粉の挽き具合による）。
4. 蒸らし（ブルーム）：92〜96℃のお湯を10〜20ml注ぎ、30秒〜1分ほど待ってコーヒーを蒸らします。
5. 抽出：さらに50〜60mlのお湯をゆっくりと注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
6. お楽しみください：理想的な抽出時間は5〜7分です。抽出後、お好みで砂糖、氷、またはコンデンスミルクを加えてお召し上がりください。

注意点

挽いたコーヒー粉は、香りと鮮度を保つために丁寧に保管してください。
・密閉保存：使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、できれば密閉容器に移し替えてください。
・冷暗所保管：高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
・光と高温を避ける：直射日光や熱を発する機器の近くには置かないでください。
・匂い移りに注意：コーヒー粉は匂いを吸収しやすい性質があります。匂いの強い食品や調味料と一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は推奨しません。
・賞味期限：開封後は、風味とアラビカ種の酸味を最大限に楽しむため、10〜14日以内に使い切ることをお勧めします。