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Stupiducks Specialty Coffee ベトナム中部高原 ファインロブスタ 『Can Spirit（熟成）』 挽き豆 150g - ピンコーヒー用の通販・個人輸入代行販売商品
Stupiducks Specialty Coffee Vietnam Central Highland Fine Robusta 'Can Spirit' Fermented Ground Coffee for Phin Brew - 150g Bag
￥2,200
（税込み）
内容・効果等
「Stupiducks Specialty Coffee ベトナム中部高原 ファインロブスタ 『Can Spirit（熟成）』」は、ベトナムの伝統的なピン（Phin）抽出に最適な、高品質な挽き豆コーヒーです。
中部高原で厳選されたファインロブスタ豆を100%使用し、独自の『Can Spirit（熟成）』発酵プロセスを経て、他にはない複雑で明るいフレーバープロファイルを生み出しました。これは人工香料を一切使用せず、豆本来の特性と特別な精製方法によって引き出されたものです。
このスペシャルティコーヒーは、以下のようなテイスティングノートが特徴です。
- 際立った香り: トロピカルフルーツ、ハチミツ、フローラル、軽やかなワインのようなニュアンス。
- 酸味: 鮮やかで、バランスの取れた繊細な酸味が、フルーティーなノートを際立たせます。
- ボディ: 豊かでコクがありながらも滑らかで、その複雑な香りと見事に調和します。
ピンコーヒーでのブラックはもちろん、ベトナム伝統のコンデンスミルクを加えたカフェスアダー（アイスミルクコーヒー）も格別な風味をお楽しみいただけます。
容量
150g成分・栄養等
100%ファインロブスタコーヒー豆（挽き豆）、純粋なロースト。特別な発酵プロセスにより、トロピカルフルーツ、ハチミツ、フローラル、軽やかなワインのような自然な風味が生まれています。人工的な香料は一切使用していません。
カフェイン含有量: 高（ロブスタ種の特徴）
使い方
ベトナム伝統のピン（Phin）を使って、最高の「Can Spirit」コーヒーをお楽しみください。- ピンを温める: 抽出前にピンを熱湯で軽く洗い、保温性を高めます。
- コーヒーをセット: 約15～20gの挽き豆をピンに入れます。
- 軽くならす: ピンを軽く振って、コーヒーの表面を平らにします（適切な挽き具合であれば、押し固める必要はありません）。
- 蒸らし（ブルーム）: 約92～96℃のお湯を10～20ml、コーヒーの表面にゆっくりと注ぎます。30秒から1分間蒸らして、コーヒーを均等に膨らませ、ガスを抜きます。
- 抽出: さらに50～60mlのお湯をピンに注ぎます。蓋をして、ゆっくりとコーヒーが滴り落ちるのを待ちます。
- お召し上がり: 理想的な抽出時間は5～7分です。抽出が終わったら、お好みで砂糖、氷、コンデンスミルクを加えてお楽しみください。
注意点
挽き豆コーヒーの風味と品質を最大限に保つために、以下の点にご注意ください。- 密閉保存: 使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、できれば密閉容器や密閉瓶に移し替えてください。空気との接触を避けることが重要です。
- 涼しく乾燥した場所: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- 光と熱を避ける: 直射日光や熱源の近くに置かないでください。
- 匂い移り防止: コーヒーは非常に匂いを吸収しやすい性質があります。香りの強い食品やスパイスと一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は推奨しません。
- 鮮度: 開封後は、スペシャルティコーヒーならではの風味を最大限に楽しむために、10～14日以内に使い切ることをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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