Stupiducks Specialty Coffee ベトナム ファインロブスタ コーヒー粉 セントラルハイランド産 カンスピリット製法 エスプレッソ用極細挽き 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducks Specialty Coffeeが贈る、ベトナムの秘宝「ファインロブスタ」。セントラルハイランドの豊かな大地で育まれた高品質なロブスタ種を、独自の「カンスピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」製法で発酵させました。この革新的なプロセスが、ロブスタの常識を覆す、驚くほどフルーティーで複雑なアロマを生み出します。
エスプレッソ用に極細挽きされたこのコーヒー粉は、深いボディと美しいクレマを特徴とし、一口ごとにトロピカルフルーツ、フローラル、ハーブ、あるいは軽やかなワインのような香りが広がります。伝統的なロブスタとは一線を画す、繊細でバランスの取れた明るい酸味も魅力です。スペシャルティコーヒー愛好家の方、特にアラビカ種では物足りないと感じる方には、この力強いカフェインと唯一無二のフレーバープロファイルが、新たな発見と至福の体験をお届けします。
ミルクとの相性も抜群で、カフェラテやカプチーノはもちろん、エスプレッソトニックのような爽やかなドリンクにも最適。ベトナム産ファインロブスタの無限の可能性を、ぜひこの一杯でご体験ください。

容量

250g (バッグ入り)

成分・栄養等

成分: 100% 天然ファインロブスタコーヒー豆（挽き粉）。独自の「カンスピリット」発酵プロセスにより生まれる独特な風味は、人工香料を一切使用しておりません。
カフェイン含有量: 高い（ロブスタ種の特徴）

使い方

本製品はエスプレッソマシンでの使用に特化しています。
1. 計量: ポルタフィルターに18〜20g（ダブルショットの場合）のコーヒー粉を入れます。
2. タンピング: タンパーで均一に、しっかりと粉を押し固めます。この作業は抽出時間と品質に直結するため、非常に重要です。
3. 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。
- 理想的な抽出時間: 約25〜30秒
- 抽出量（ダブルショット）: 約36〜40ml
4. 注意: 粉の細かさは固定されているため、抽出速度が速すぎる、または遅すぎる場合は、タンピングの力加減で微調整してください。

注意点

挽き立てのコーヒー粉は酸化しやすく、特にスペシャルティコーヒーの複雑なアロマは失われやすいです。
- 密閉保存: 使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、さらに密閉容器に移し替えてください。
- 乾燥した冷暗所: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
- 臭い移りに注意: 香辛料など、香りの強いものの近くには置かないでください。コーヒー粉は周囲の臭いを吸収しやすい性質があります。冷蔵庫での保管は推奨しません。
- 鮮度: 開封後は7〜10日以内に使い切ることをお勧めします。これにより、最高の風味とエスプレッソ抽出品質を維持できます。