Stupiducks スペシャルティコーヒー ベトナム産 ファインロブスタ 『カン・スピリット（西原地域発酵）』エスプレッソ用極細挽き粉 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Bột cà phê Việt Nam Fine Robusta Central Highland Can Spirit (Ủ Cần Tây Nguyên) - Stupiducks Specialty Coffee - Bột xay nhuyễn pha máy túi 500gr」は、Stupiducks Specialty Coffee が誇る、ベトナム・中央高原産の最高級ファインロブスタコーヒー粉です。

「カン・スピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」と呼ばれる独自の特殊発酵処理により、従来のロブスタ種とは一線を画す、驚くほど複雑で豊かな風味を実現しています。

このコーヒーはミディアムローストまたはライト/ミディアムローストで、エスプレッソマシン用に特別に極細挽きされています。

テイスティングノートには、新鮮なトロピカルフルーツ、フローラル、ハーブ、あるいは軽やかなワインのような香りが特徴として挙げられます。明るく繊細な酸味と、ロブスタ種ならではのしっかりとしたボディ、そして美しいゴールドブラウンのクレマが完璧なハーモニーを奏でます。

一般的なアラビカ種よりも高いカフェイン含有量を持つため、朝の目覚めや集中力を高めたい時に最適です。また、このユニークな風味は、エスプレッソ単体だけでなく、ミルクと組み合わせたカフェラテや、エスプレッソトニックなど、様々なアレンジドリンクでも際立ちます。

スペシャルティコーヒー愛好家で、より力強いボディとカフェインを求める方に、ベトナムの新しいコーヒー体験を提供します。

容量

500g

成分・栄養等

成分：100% ファインロブスタコーヒー豆（挽き粉）、無添加、直火焙煎。

特別な風味は、人工香料ではなく、独自の「カン・スピリット」発酵プロセスから自然に生まれます。

カフェイン含有量：高（ロブスタ種特有）

コーヒーに含まれるカフェインは、集中力向上、疲労軽減、気分の高揚に寄与します。また、抗酸化物質も豊富に含まれており、日々の健康維持をサポートします。

使い方

**エスプレッソマシンでの抽出方法（極細挽き済み）**

1. コーヒー粉を計量：ダブルショット用に18～20グラムの粉をポルタフィルターに入れます。

2. タンピング：タンパーで均一に、しっかりと粉を押し固め、平らな表面を作ります。適切なタンピングは、25～30秒の正しい抽出時間を確保するために非常に重要です。

3. 抽出：ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。

　- 理想的な抽出時間：約25～30秒

　- 抽出量（ダブルショット）：約36～40ml

4. 注意事項：粉の挽き具合は固定されているため、抽出が早すぎる、または遅すぎる場合は、タンピングの力加減で調整してください。

**おすすめの楽しみ方**

シングルオリジンのエスプレッソとして、独特の風味をストレートに味わう。

牛乳と合わせたカフェラテやカプチーノ。そのフルーティーな香りはミルクとの相性も抜群です。

エスプレッソトニックなど、炭酸水と合わせた爽やかなドリンクで、トロピカルな風味を際立たせる。

注意点

**保管方法**

挽き粉は酸化しやすく、特にスペシャルティコーヒーの繊細な香りは失われやすいです。最良の風味と抽出品質を保つため、以下の点にご注意ください。

- **完全密閉**：使用後はすぐに袋の口を閉じ、できれば専用の密閉容器に移し替えてください。

- **乾燥した涼しい場所**：湿気を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

- **直射日光を避ける**：光は風味の劣化を早めますので、暗い場所で保管してください。

- **臭い移りに注意**：挽き粉は周囲の臭いを吸収しやすいため、香りの強いものの近くには置かないでください。冷蔵庫での保管は推奨しません。

**使用期限**

開封後は7～10日以内に使い切ることをお勧めします。これにより、最高の風味とエスプレッソ抽出性能を維持できます。