ベトナム産ファインロブスタ「カンスピリット（テーグエン熟成）」スペシャルティコーヒー豆 250g | スチューピダックスの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム産ファインロブスタ カンスピリット（テーグエン熟成）スペシャルティコーヒー豆」は、ベトナム中央高原で栽培された希少なファインロブスタ種を、Stupiducks Specialty Coffee (SSC) 独自の「カンスピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」と呼ばれる革新的な発酵プロセスで丁寧に仕上げた、250gのスペシャルティコーヒー豆です。

この「カンスピリット」製法は、地域の果物や植物を活用した独自の酵母発酵技術で、従来のロブスタ種の常識を覆す、驚くほど複雑で鮮やかな風味プロファイルを生み出します。一口飲めば、トロピカルフルーツ、フローラルなハーブ、そしてほのかな蜂蜜やワインのような香りが次々と広がり、フレッシュで生き生きとした酸味が心地よく、深いコクと見事に調和します。

ファインロブスタならではの高いカフェイン含有量はそのままに、その洗練されたアロマとフレーバーは、ただ目を覚ますだけでなく、心ゆくまでコーヒーの世界を探求する喜びを提供します。伝統的なロブスタとは一線を画す、真のスペシャルティ体験を求める方に最適です。手淹れコーヒーで、その繊細な香りと味わいを最大限にお楽しみください。

容量

250g

成分・栄養等

成分：100%ファインロブスタ種コーヒー豆（シングルオリジン、無添加）。

カフェイン含有量：高（ロブスタ種の特徴）。
ボディ：ミディアムからフルボディ。
酸味：独自の「カンスピリット」発酵により、伝統的なロブスタよりも高い酸味を持ち、活き活きとしたフレッシュな口当たり。

使い方

本製品は焙煎済みの豆ですので、抽出前に挽いてからご使用ください。繊細な風味を最大限に引き出すため、以下の抽出方法を推奨します。

1. コーヒーを挽く: 抽出方法に合わせて挽き目を調整してください。
・ハンドドリップ (V60, Chemex, Kalita): 中挽き
・フレンチプレス: 粗挽き
・エスプレッソ: 細挽き（スペシャルティロブスタのユニークなエスプレッソ体験に）

2. 推奨抽出方法:
・ハンドドリップ (Pour-over/V60): トロピカルフルーツや繊細な酸味のニュアンスを際立たせるのに最適です。
・ベトナム式コーヒーフィルター (Phin): 濃厚なボディと複雑な風味をじっくりと楽しむのに適しています。

3. 抽出比率: スペシャルティコーヒーの標準的な比率（コーヒー1gに対し、お湯15〜17ml、例：コーヒー15gに対しお湯225〜255ml）をご使用いただくと、バランスの取れた味わいになります。

注意点

本製品の複雑なアロマとフレーバーを維持するため、以下の方法で保管してください。

・密閉容器で保管: 一方向弁付きの専用コーヒーバッグや密閉容器をご使用ください。開封後は毎回しっかりと口を閉めてください。
・乾燥した涼しい場所で保管: 湿気や高温を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。湿度が高いと風味が損なわれます。
・直射日光を避ける: 直射日光は揮発性の香気成分を劣化させるため、暗所に保管してください。
・強い臭いのあるものの近くを避ける: コーヒー豆は周囲の臭いを吸収しやすい性質があります。香辛料、化学薬品、臭いの強い食品の近くには置かないでください。
・賞味期限: 特に複雑なフルーツの風味を最大限に楽しむため、焙煎日より1〜3ヶ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。