ベトナム産ファインロブスタコーヒー豆 セントラルハイランド「カンスピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」- Stupiducks Specialty Coffee - 焙煎済ホールビーンズ 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム産ファインロブスタコーヒー豆 セントラルハイランド カンスピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」は、ベトナムの雄大なセントラルハイランドで育まれた、特別なファインロブスタコーヒーです。

Stupiducks Specialty Coffee (SSC)が誇るこのコーヒーは、従来のロブスタ種のイメージを覆す、驚くほど複雑で魅力的な風味を持っています。


独自の「カンスピリット（Ủ Cần Tây Nguyên）」発酵処理は、地元のフルーツや植物を巧みに使い、コーヒー豆に豊かな香りを吹き込む革新的な製法です。この特別なプロセスにより、以下のユニークなテイスティングノートが生まれます：

• 際立つアロマ：トロピカルフルーツ、ハチミツのような甘さ、そして軽やかなワインやハーブ、フローラルな香りが絡み合います。


• 繊細な酸味：一般的なロブスタ種よりもはるかに高く、活き活きとした、喉越しの良い酸味が特徴です。


• バランスの取れたボディ：ミディアムからフルボディで、甘みと酸味が見事に調和しています。

カフェイン含有量はロブスタ種ならではの高さですが、その複雑な香りと味わいのおかげで、カフェインに加えて香りの発見に集中できるでしょう。

このスペシャルティコーヒーは、日常に特別な一杯を求める方、そしてロブスタ種の新たな可能性を探求したい方に最適です。目覚めの一杯や、リラックスタイムに、心身を刺激し、新たな発見をもたらします。

容量

500g

成分・栄養等

100% ファインロブスタコーヒー豆（原種、焙煎済）。

「カンスピリット」製法による自然な風味以外、添加物やフレーバーは一切使用していません。ロブスタ種特有の高いカフェインを含みます。

使い方

本製品は焙煎済みのホールビーンズ（生豆ではなく、焙煎後の豆）ですので、ご自宅で挽いてからご使用ください。

繊細な風味を最大限に引き出すため、以下の抽出方法を推奨します：


1. 豆の挽き方：

• プアオーバー（V60、ケメックス、カリタなど）：中挽きが最適です。豆の持つフルーティーな香りと酸味を際立たせます。


• フレンチプレス：粗挽きにすることで、より豊かなボディと複雑な風味を引き出します。


• エスプレッソ：細挽きにすることで、このスペシャルティロブスタのユニークなエスプレッソ体験が可能です。

2. 推奨抽出方法：

• ハンドドリップ（プアオーバー/V60）：最もおすすめの抽出方法です。トロピカルフルーツのノートと繊細な酸味を最大限にお楽しみいただけます。


• ベトナム式コーヒーフィルター（Phin）：濃厚なボディと複雑な風味を味わうのに適しています。

3. 抽出比率：

スペシャルティコーヒーの一般的な比率（コーヒー1gに対し水15ml～17ml、例：コーヒー15gに対し水225ml～255ml）をご使用いただくと、最もバランスの取れた風味を体験できます。

注意点

このファインロブスタスペシャルティコーヒーの複雑なアロマを保つためには、適切な保存が非常に重要です：

• 密閉容器での保存：コーヒーは香りを吸収しやすいため、ワンウェイバルブ付きの専用袋や密閉容器をご使用ください。開封後はすぐに口をしっかり閉めてください。


• 涼しく乾燥した場所での保存：直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。湿気は風味の劣化を早めます。


• 直射日光を避ける：紫外線はコーヒーの繊細な香りを分解してしまうため、光の当たらない暗所で保管してください。


• 強い香りのものから離す：コーヒー豆は周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。香辛料、化学薬品、匂いの強い食品の近くには置かないでください。


• 消費期限：特に複雑なフルーツ系の風味を最高の状態でお楽しみいただくため、焙煎日から1～3ヶ月以内を目安にお使いいただくことを強くお勧めします。