Stupiducks SSC Roaster フルーツエスプレッソアラビカサハラ 極細挽きコーヒー粉 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Bột cà phê Fruity Espresso Arabica Sahara - Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) Bột xay nhuyễn pha máy túi 500gr」は、Stupiducks Specialty Coffeeが手掛ける、モダンなエスプレッソ体験のためのアラビカ種スペシャルティコーヒーです。
このコーヒーはライトからミディアムにローストされており、極細挽きにすることで、エスプレッソマシンで抽出した際に生き生きとしたフルーティーな風味、明るい酸味、そしてクリーンな後味をもたらします。従来の深煎りエスプレッソとは一線を画し、複雑で現代的な風味を求める方に最適です。

【特徴的な風味】

• 味わい: 活き活きとした明るい酸味、クリアな甘さ、そしてクリーンな口当たり。
• 香り/風味: シトラス、ハチミツ、トロピカルフルーツ、フローラルなど、華やかなノートが際立ちます。
• ボディ: スムーズで、ミディアムからフルボディ。
• クレマ: 深煎りコーヒーに比べ、薄めの明るいイエロー/ブラウンのクレマ。
• ミルクとの相性: ラテやカプチーノにすると、自然な甘さとフルーティーな香りが際立ち、独特の複雑さを生み出します。

ご自宅でバリスタのような本格的なエスプレッソ（ショット、アメリカーノ、ラテなど）をお楽しみいただけるよう、特別にブレンド・挽かれたコーヒー粉です。

容量

500g

成分・栄養等

・成分: アラビカ種スペシャルティコーヒー粉 100%
・焙煎度: ライト～ミディアムロースト
・挽き具合: 極細挽き（エスプレッソマシンでの抽出に最適な粒度）
・原産国: 季節に応じて、フルーティーな風味特性を持つアラビカ種の産地から厳選。
・精製方法: ウォッシュド、ナチュラル、ハニープロセスなど、その時期に最高の風味を持つ豆を使用。

使い方

エスプレッソマシンでの抽出（サードウェーブエスプレッソ）
ライトローストのコーヒーは、バランスの取れた風味を引き出すために丁寧な抽出技術が必要です。

【推奨レシピ（抽出比率）】
・通常、1:2～1:3の比率（ロングショット気味）で抽出することで、甘さを引き出し、酸味の角を和らげます。
　例: コーヒー粉18gに対し、エスプレッソ36～54gを抽出。
・抽出時間: ポンプ作動から約28～35秒。

【基本的な使い方】
1. 準備: エスプレッソマシンとポルタフィルターを十分に予熱します。
2. 計量: 正確な量のコーヒー粉（例: 18g）をポルタフィルターに入れます。
3. 均しとタンピング: コーヒー粉を平らに均し、タンパーで均一な力でしっかりとタンピングします。
4. 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、時間と抽出量を確認しながら抽出を開始します。
5. 楽しみ方: そのままエスプレッソショットとして、またはミルクや氷と組み合わせて様々なドリンクのベースとしてお楽しみください。

注意点

挽いたコーヒー粉は、特にエスプレッソの品質（フルーティーな風味や明るい酸味）に直結するため、非常に早く風味が失われます。
・保存容器: 開封後は、メーカーの密閉袋（一方向バルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えてください。
・保存場所: 乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない安定した環境で保管してください。
・消費期限: 開封後は酸化が急速に進むため、最高の品質のエスプレッソを得るためには3～4日以内に使い切ることを強くお勧めします。
・避けるべきこと: 直射日光、高温多湿、および他の強い香りの発生源からは遠ざけてください。