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コールドブリュー用 ロブスタ＆アラビカ コーヒー粉「You Rock」- Stupiducks Specialty Coffee (SSC) 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Robusta & Arabica "You Rock" Ground Coffee for Cold Brew - Stupiducks Specialty Coffee (SSC) 250g
￥2,530
（税込み）
内容・効果等
「Bột Cà Phê Robusta & Arabica You Rock - Stupiducks Specialty Coffee (SSC) Xay ngâm pha cold brew túi 250gr」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする、ロブスタ種とアラビカ種をブレンドしたコールドブリュー用コーヒー粉です。
この「You Rock」ブレンドは、コールドブリュー（水出しコーヒー）に特化して開発されました。水出し抽出により、ロブスタ特有の強い苦味をまろやかにし、豆本来の持つ濃厚なコクとチョコレートのような甘さを引き出します。
深煎りから中深煎りにローストされた豆は、非常に濃厚なボディ、豊かなチョコレートや焙煎ナッツの風味、そしてロブスタ種由来の高いカフェイン含有量を特徴とします。ミルクとの相性が抜群で、カフェラテやコンデンスミルク入りコーヒーに最適。また、強いブラックアイスコーヒーを求める方にもぴったりの一杯です。
粗挽きにすることで、長時間の低温抽出でも過抽出による苦味や渋みを抑え、クリアでスムーズな味わいを実現します。
製品詳細:
- ブランド: Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)
- 用途: コールドブリュー（水出しコーヒー）
- 特徴: ロブスタ＆アラビカブレンド、深煎り～中深煎り、高いカフェイン、濃厚なチョコレート＆ナッツ風味、非常に厚みのあるボディ。
成分・風味:
- 主成分: ロブスタ種コーヒー粉、アラビカ種コーヒー粉（最適な比率でブレンド）
- 原産地: 高品質なロブスタ種およびアラビカ種を使用
- 焙煎度: 深煎り～中深煎り（酸味を抑え、チョコレート、ナッツ、苦味の風味を強調）
- 挽き方: 粗挽きまたは極粗挽き（16～24時間の低温抽出に適しており、過抽出による苦渋味を防ぎます）
- 風味:
- 味わい: 濃厚でなめらか、酸味はほとんどなく、まろやかな苦味が甘さとバランスよく調和
- アロマ/フレーバー: 伝統的なチョコレート、焙煎ナッツ、キャラメルのノートが際立ち、ロブスタ特有の強力なカフェイン感
- ボディ: 非常に厚みがあり、しっかりとしたフルボディ
- 用途: アイスカフェラテや、目を覚ますためのパワフルなブラックアイスコーヒーに最適です。
容量
250g
成分・栄養等
ロブスタ種コーヒー粉、アラビカ種コーヒー粉
焙煎度: 深煎り～中深煎り
挽き方: 粗挽きまたは極粗挽き
（高いカフェイン含有量）
使い方
この商品はコールドブリュー（水出しコーヒー）用に粗挽きされています。
推奨レシピ:
- コーヒー粉 : 水の比率: 約1:8～1:10（濃縮液を作る場合。例：コーヒー粉50gに対し水400ml）
- 水の種類: ろ過されたきれいな水（常温または冷水）
基本的な淹れ方:
- 準備: 粗挽きコーヒー粉をコールドブリュー抽出器具に入れます。
- 浸漬: 冷水をゆっくりと注ぎ、コーヒー粉全体が均等に浸るようにします。
- 抽出: 蓋をして冷蔵庫の冷暗所で保管します。
- 抽出時間: 16～24時間
- ろ過: 抽出後、コーヒーかすを取り除き、濃縮されたコールドブリュー液を得ます。
- お召し上がり方: 水、氷、牛乳、コンデンスミルクなどお好みに合わせて薄めてお楽しみください。
注意点
- 保存方法: メーカーの密閉袋（逆止弁付き）に入れたままか、完全に密閉できる容器に移し替えてください。
- 保管場所: 乾燥した涼しく、温度が安定した場所で保管してください。
- 賞味期限: 粗挽きのため粉砕豆より香りの劣化は緩やかですが、開封後はできるだけ早く（1～2週間以内）ご使用ください。
- 避けるべき環境: 直射日光、高い湿度、強い匂いのする場所を避けてください。
- 抽出後のコールドブリュー液: 抽出したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で約5～7日間保存可能です。
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