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Stupiducks SSC ロブスタ＆アラビカ オフィスコーヒー粉 細挽き フィルター用 500gの通販・個人輸入代行販売商品
Stupiducks SSC Robusta & Arabica Office Coffee Powder Fine Grind for Phin Filter 500g
￥3,740
（税込み）
内容・効果等
Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) の「オフィスコーヒー粉 (ロブスタ&アラビカブレンド) 」は、ベトナム伝統のフィルターコーヒー（Phin）のために特別にブレンド・細挽きされたコーヒー粉です。
ロブスタとアラビカを最適な比率でブレンドし、中深煎り〜深煎り（Medium Dark〜Dark Roast）に丁寧に焙煎されています。
細挽きのため、フィルターで淹れると、豊かなコクと厚みのあるボディ、しっかりとした苦味、そしてチョコレートやキャラメルのような甘く香ばしい風味が特徴です。酸味はほとんどなく、ロブスタ種由来の高いカフェイン含有量で、朝の目覚めや集中したい時にぴったりです。
伝統的なベトナムコーヒー（ブラックまたは練乳入り）を自宅で手軽にお楽しみいただけます。
フレーバープロファイル:
- 風味: 濃厚で力強く、酸味は少なく、苦味と甘味のバランスが取れています。
- アロマ/味: 主な香りはチョコレート、キャラメル、ナッツ類で、ロブスタ特有の力強さが感じられます。
- ボディ: 厚く、豊かで、とろりとした濃厚な口当たりです。
- カフェスアダー/ミルクコーヒー: このコーヒーの力強い風味は練乳と完璧にマッチし、伝統的な濃厚なベトナムアイスミルクコーヒー（カフェスアダー）を作り出します。
容量
500g
成分・栄養等
主成分: ロブスタ種コーヒー粉、アラビカ種コーヒー粉
原産地: ベトナム、ブラジル、コロンビアなど高品質な産地の豆を使用
焙煎度: 中深煎り〜深煎り
挽き方: 細挽き（Fine）または中細挽き（Medium Fine）
使い方
ベトナムフィルターコーヒー（Phin）での淹れ方（推奨）:
深煎りのコーヒーは浅煎りのコーヒーよりも抽出が容易ですが、均一な抽出のためには「蒸らし（ブルーミング）」の工程が重要です。
- 推奨抽出比率: 1:10〜1:15（例: コーヒー粉20gに対し、お湯200〜300ml）
- お湯の温度: 熱湯（約90〜95℃）
基本手順:
- フィルターを温める: フィルター（Phin）を熱湯で軽くすすぎ、温めます。
- コーヒー粉を入れる: 細挽きのコーヒー粉をフィルターに入れます。
- 軽くタンピング: 蓋を置き、軽く回しながらコーヒー粉を均一に押し固めます。力を入れすぎないように注意してください。
- 蒸らし（ブルーミング）: 少量の熱湯（約20〜30ml）を注ぎ、20〜30秒間蒸らします。これによりコーヒー粉が膨らみ、均一に抽出されやすくなります。
- 本抽出: 必要な量のお湯をゆっくりと注ぎ入れます。
- お召し上がり: コーヒーが完全に抽出し終わるまで（目安は4〜7分）、待ちます。ホット、アイス、または練乳を加えてお楽しみください。
注意点
挽いたコーヒー粉は、香りが非常に早く失われます。
- 保存方法: メーカーの密閉袋（逆止弁付き）に入れたまま、または完全に密閉できる容器に移し替えて保管してください。
- 環境: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない場所で保管してください。
- 使用期限: 開封後は1週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。これにより、フィルター抽出時の品質を最大限に保ち、湿気による固まりを防ぎます。
- 避けるべきこと: 直射日光、高い湿度、強い匂いのするものの近くでの保管は避けてください。
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