Stupiducks Specialty Coffee ブラジル サントアントニオ アラビカ エスプレッソ用 中深煎り チョコレート風味 細挽きコーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Stupiducks Specialty Coffee Brazil Santo Antonio Arabica Espresso Ground Coffee - Medium Dark Roast Chocolate Flavor 250g
¥3,190
(税込み)
内容・効果等
「Stupiducks Specialty Coffee ブラジル サントアントニオ アラビカ エスプレッソ用 中深煎り チョコレート風味 細挽きコーヒー粉 250g」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) が厳選したブラジル産のアラビカ豆を使用した、本格エスプレッソのためのコーヒー粉です。
このコーヒーは、エスプレッソ、アメリカーノ、ラテ、カプチーノなど、様々なエスプレッソベースのドリンクに最適です。
中深煎り(ミディアムダークロースト)と極細挽きにすることで、厚みのあるしっかりとしたボディ、濃厚なクレマ、そしてクラシックなチョコレートの風味が引き出されます。酸味はほとんどなく、非常に飲みやすく、特にミルクとの相性が抜群です。
エスプレッソとしては、濃厚で甘く、なめらかな口当たりが特徴。チョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルのような香りが際立ち、後味には甘くクリーミーな余韻が残ります。
自宅で手軽に専門店の味を再現したい方、ミルクと相性の良いエスプレッソをお探しの方にぴったりの逸品です。
容量
250g
成分・栄養等
主成分:ブラジル産サントアントニオ農園の厳選された100%アラビカ種スペシャリティコーヒー豆
品種:主にモンドノーボ、カトゥアイ、ブルボン
精製方法:ナチュラル(乾燥式)またはパルプドナチュラル(半水洗式)により、自然な甘さとしっかりとしたボディを実現
焙煎度:中深煎り(ミディアムダーク) - 酸味を抑え、ロースト、チョコレート、キャラメルの風味を最大限に引き出します
挽き目:極細挽き(エクストラファイン) - 高圧抽出のエスプレッソに必要な抵抗と接触面を生み出すための最適な細かさです
本製品は純粋なコーヒー豆のみを使用しており、添加物は含まれておりません。カフェインによる集中力向上やリラックス効果が期待できます。
使い方
エスプレッソマシンでの抽出に特化しています。
中深煎りのコーヒーは、浅煎りよりもエスプレッソの抽出が比較的容易です。
推奨抽出レシピ(抽出比率):一般的に1:2の比率(例:コーヒー粉18gに対してエスプレッソ36g)
抽出時間:約25~30秒(マシンのポンプ作動開始から)
基本的な抽出手順:
1. 準備:エスプレッソマシンとポルタフィルターを十分に温めておきます。
2. 計量:正確な量のコーヒー粉(例:18g)をポルタフィルターに入れます。
3. 均しとタンピング:コーヒー粉を平らに均し、タンパーで均一かつ平らにしっかりと固めます。
4. 抽出:ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。抽出時間と抽出量を正確に計ります。
5. お楽しみ:抽出したてのエスプレッソをそのままお楽しみいただくか、ミルクや氷と組み合わせてお召し上がりください。
注意点
挽かれたコーヒー粉は、風味が非常に早く失われます。
保管方法:開封後はメーカーの密閉袋(逆止弁付き)に入れたまま、または完全に密閉できる容器に移し替えてください。
使用期間:挽き済みのため酸化が早く進みます。最高のショットエスプレッソ(クレマの厚みや風味)を保つためには、開封後3~4日以内に使い切ることをお勧めします。
環境:直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない安定した環境で保管してください。
避けるべきこと:直射日光、高い湿度、強い臭いの発生源の近くでの保管は避けてください。
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