スチューピダックス スペシャルティコーヒー ブラジル サントアントニオ ショコラ アラビカ 中深煎り 細挽きコーヒー粉 150g (Phin/エスプレッソ向け)の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

スチューピダックス スペシャルティコーヒーから、ベトナムの伝統的なPhinコーヒーに最適な「ブラジル サントアントニオ ショコラ アラビカ 中深煎り 細挽きコーヒー粉」が登場しました。
ブラジル・サントアントニオ農園産のスペシャルティアラビカ豆を100%使用し、風味豊かな中深煎りに仕上げています。細挽きにすることで、伝統的なベトナム式Phinフィルターで淹れた際に、深いコクと滑らかな口当たり、そして濃厚なチョコレートのような風味を最大限に引き出します。
このコーヒーは、酸味がほとんどなく、しっかりとしたボディ（重厚感）が特徴で、昔ながらの深煎りコーヒーを愛する方にぴったりのクラシックな味わいです。ブラックでそのまま楽しむのはもちろん、コンデンスミルクと合わせるベトナム式ミルクコーヒー（カフェスアダー/カフェナウダー）にしても、その豊かな風味がミルクに負けることなく、絶妙なバランスで溶け合います。
毎日のコーヒータイムを、上質なスペシャルティコーヒーで特別なひとときに変えてみませんか？

容量

150g

成分・栄養等

**成分:** 100% ブラジル産スペシャルティアラビカコーヒー豆
**原産国:** ブラジル、サントアントニオ農園
**品種:** 主にモンドノーボ、カトゥアイ、またはブルボン種
**精製方法:** 主にナチュラルプロセス（自然乾燥式）またはパルプドナチュラル（半水洗式）
**焙煎度:** 中深煎り（Medium Dark Roast）。この焙煎度により、チョコレート、ナッツ、キャラメルなどの豊かな風味を最大限に引き出しつつ、酸味を抑え、まろやかなコクを生み出します。
**挽き目:** 細挽き（Fine）または中細挽き（Medium Fine）。Phinフィルターでの理想的な抽出時間と風味を引き出すために、この挽き目が最適です。

使い方

伝統的なベトナム式Phinフィルターでの淹れ方（推奨）：
中深煎りのコーヒーは比較的抽出しやすいため、以下の目安でお試しください。
1. **推奨する抽出比率:** コーヒー粉1に対してお湯10〜15の割合（例：コーヒー粉20gに対してお湯200〜300ml）。
2. **お湯の温度:** 熱湯（約90〜95℃）。
3. **Phinを温める:** Phinフィルターを少量のお湯で軽く温めます。
4. **コーヒー粉を入れる:** 細挽きされたコーヒー粉をPhinフィルターに入れます。
5. **軽くプレスする:** フィルター内のプレッサーを軽く置き、コーヒー粉を均一に優しく押さえます。
6. **蒸らし（ブルーミング）:** 少量の熱湯（約20〜30ml）を注ぎ、20〜30秒間蒸らします。これによりコーヒー粉が膨らみ、成分が抽出しやすくなります。
7. **本抽出:** 残りの熱湯をゆっくりと注ぎ入れます。
8. **お召し上がり:** コーヒーが完全に滴り落ちるまで（合計4〜7分程度）待ちます。温かいままで、または氷を入れてアイスで、またコンデンスミルクを加えてベトナム式ミルクコーヒーとしても美味しくお楽しみいただけます。

注意点

挽いた状態のコーヒーは、非常に早く香りが失われます。
* **保管方法:** 製品の袋（ワンウェイバルブ付き）のまましっかりと密封するか、完全に密閉できる容器や瓶に移し替えてください。
* **使用期限:** 開封後は、最高の品質とPhinでの良好な抽出状態を保つため、1週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。湿度によりコーヒー粉が固まるのを防ぐためでもあります。
* **保管場所:** 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した、温度変化の少ない場所で保管してください。また、香りの強いものの近くでの保管は避けてください。