SSC スペシャルティコーヒー ブラジル サントアントニオ チョコラ アラビカ 中深煎り エスプレッソ 粉 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

SSC（Stupiducks Specialty Coffee）がお届けする、ブラジル サントアントニオ農園産のスペシャルティアラビカコーヒー粉です。
ベトナム伝統のフィルター（フィン）抽出に特化し、極細挽きに仕上げています。

このアラビカ豆は、中深煎り（ミディアムダークロースト）で焙煎されており、濃厚でコク深く、チョコレートのような風味が際立ちます。しっかりとした口当たり（フルボディ）で、酸味はほとんど感じられません。まさに、クラシックなベトナムフィルターコーヒーを愛する方にとって理想的な一杯です。

抽出時の風味の特徴：
・味：濃厚で甘みがあり、酸味はほとんど感じられません。
・香り／風味：ダークチョコレートやミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルのような伝統的なアロマが非常に明確で、後味は甘くクリーンです。
・口当たり：厚みがあり、豊かで滑らかなフルボディ。
・ミルクコーヒー（カフェスアダー）に最適：しっかりとした口当たりと力強い風味を持つため、練乳と非常に良く合い、濃厚でバランスの取れた、酸味のないミルクコーヒーをお楽しみいただけます。

容量

500g

成分・栄養等

100% ブラジル産スペシャルティアラビカコーヒー豆
原産国：ブラジル、サントアントニオ農園
品種：主にモンドノーヴォ、カトゥアイ、ブルボン
精製方法：主にナチュラル（非水洗式）またはパルプドナチュラル（半水洗式）
焙煎度：中深煎り（ミディアムダーク）
挽き方：極細挽き（ファイン）または中細挽き（ミディアムファイン）

使い方

主な用途：ベトナムフィルター（フィン）抽出用。濃厚でクラシックな味わいのコーヒーを作り出し、ブラックでそのままお楽しみいただくか、練乳と合わせてお飲みください。

中深煎りのコーヒーは、浅煎りのコーヒーよりも抽出しやすい傾向があります。
・抽出比率（推奨）：1:10～1:15（例：コーヒー20gに対しお湯200～300ml）
・お湯の温度：90〜95℃の熱湯

基本的な抽出手順：
1. フィルターを温める：フィンにお湯をかけて温めます。
2. コーヒー粉を入れる：極細挽きのコーヒー粉をフィンに入れます。
3. 軽くプレスする：プレス板を置き、軽く回しながら適度な力でコーヒー粉をならします。
4. 蒸らす（ブルーミング）：少量のお湯（約20-30ml）を注ぎ、20-30秒間コーヒーを蒸らします。
5. 本抽出：必要な量のお湯をゆっくりと注ぎ続けます。
6. お召し上がり：コーヒーが完全に抽出されるのを待ちます（合計抽出時間は約4-7分）。ホット、アイス、または練乳と混ぜてお楽しみください。

注意点

挽いたコーヒーは、非常に早く風味を失います。
・包装：メーカーの密閉袋（逆止弁付き）に入れたままにするか、完全に密閉できる容器に移し替えてください。
・使用期限：最高のフィルター抽出品質を保ち、湿気による固まりを防ぐため、開封後は1週間以内にご使用いただくことを推奨します。
・環境：乾燥した涼しい、安定した温度の場所で保管してください。
・避けるべきもの：直射日光、高湿度、強い匂いのするもの。