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ケニアAAプラス マウントケニア コールドブリュー用挽き豆 | Stupiducks Specialty Coffee (SSCロースター) 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Kenya AA Plus Mount Kenya Cold Brew Ground Coffee | Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) 250g
￥4,180
（税込み）
内容・効果等
「ケニアAAプラス マウントケニア コールドブリュー用挽き豆 - Stupiducks Specialty Coffee (SSCロースター) 250g」は、最高品質のケニア産アラビカ豆をコールドブリューに最適な粗挽きでご提供する、Stupiducks Specialty Coffeeが誇る逸品です。
このスペシャルティコーヒーは、ケニアのマウントケニア地域で栽培されたAAプラス等級（大粒で高品質）の豆を使用。ウォッシュドプロセスで精製され、ライトプラス（浅煎りよりやや深め）で丁寧に焙煎されています。
通常のホットコーヒーで際立つケニア特有の高い酸味は、コールドブリューでじっくりと抽出することでまろやかになり、代わりに豆本来の鮮やかなフルーティーな甘さとクリーンな後味が引き出されます。
柑橘系（シトラス）、クランベリー、レモンを思わせる爽やかなアロマと、非常に低い酸度、絹のような滑らかな口当たりが特徴。後味は長く続き、洗練された一杯をお楽しみいただけます。
毎日のリフレッシュや、ゲストへのおもてなしにも最適な、新感覚のスペシャルティコーヒー体験をお届けします。
容量
250g
成分・栄養等
主成分：アラビカ種スペシャルティコーヒー豆 100%
原産地：ケニア、マウントケニア地域
等級：AAプラス (大粒で高品質)
品種：主にSL28、SL34
精製方法：ウォッシュド（水洗式） – 清潔で明るい風味を保証
焙煎度：ライトプラス（浅煎りよりやや深め） – 複雑な風味を最大限に引き出す
挽き目：粗挽き（Coarse）または極粗挽き（Extra Coarse） – コールドブリューに最適化されており、長時間浸漬による過抽出（苦味やエグ味）を防ぎます。
カフェインが含まれており、集中力向上や疲労回復に役立ちます。
使い方
本製品はコールドブリュー用に粗挽きされています。
推奨レシピ：
・コーヒーと水の比率（目安）：1:8～1:10（濃縮タイプ）
例：コーヒー豆50gに対し、水250ml
・使用する水：きれいなろ過水（常温または冷水）
基本的な作り方：
1. 準備： 粗挽きコーヒー粉をコールドブリュー抽出器具（ガラス瓶、フィルターバッグ、フレンチプレスなど）に入れます。
2. 浸漬： 冷水をゆっくりと注ぎ、コーヒー粉全体が均一に浸るようにします。
3. 冷蔵： 蓋をして、冷蔵庫の野菜室などで冷却します。
4. 抽出時間： 12～24時間。最適な抽出時間は通常16～18時間です。
5. 濾過： 抽出後、コーヒーかすを濾して濃縮コールドブリュー液を取り出します。
6. お楽しみ方： ロックグラスに氷とともに入れたり、水で薄めたり、牛乳や植物性ミルクと混ぜてお召し上がりください。
注意点
保管方法：
・未開封時は、製造元の密閉袋（一方向バルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えて保管してください。
・直射日光、高温多湿、強い香りのものから離れた、乾燥した涼しい場所で、安定した温度環境で保管してください。
・挽いた状態のため、コーヒー豆より香りの劣化は緩やかですが、開封後はなるべく早くご使用ください。最も良い状態でコールドブリューを楽しむために、開封後1～2週間以内に使い切ることをお勧めします。
抽出後のコールドブリュー液の保存：
・抽出した濃縮コールドブリュー液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で約5～7日間保存可能です。
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