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ケニアAAプラス マウントケニア スペシャルティコーヒー 粗挽き コールドブリュー用 500g - Stupiducks (SSC Roaster)の通販・個人輸入代行販売商品
Kenya AA Plus Mount Kenya Specialty Coffee - Cold Brew Ground (Coarse Grind) 500g - Stupiducks SSC Roaster
￥7,260
（税込み）
内容・効果等
「ケニアAAプラス マウントケニア スペシャルティコーヒー」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)が自信を持ってお届けする、コールドブリュー専用の特別な挽き豆です。
ケニアのマウントケニア地方で栽培された高品質なアラビカ種（SL28、SL34など）を使用し、ウォッシュド精製とライト+（浅煎り寄り）の焙煎で、その繊細な風味を最大限に引き出しています。
コールドブリュー（水出し）で淹れることにより、ケニアコーヒー特有の鮮やかな酸味はまろやかになり、代わりにクリーンな甘さとフルーツのような複雑なアロマが際立ちます。
500gの大容量パックで、ご家庭で手軽に上質なコールドブリューをお楽しみいただけます。暑い季節にはもちろん、一年を通してリフレッシュしたい時にぴったりの一杯です。
このコールドブリューは、
- 風味: 清潔感があり、爽やかで、長く続く甘い余韻が特徴です。
- 香り: シトラス、クランベリー、レモンといった明るいフルーツの香りが、温かいコーヒーとは異なる、よりまろやかで自然な甘みに変化します。
- 酸味: 非常に低く抑えられ、滑らかな口当たりを実現します。
- ボディ: シルキーで軽やか、そしてクリーンな飲み心地です。
容量
500g
成分・栄養等
主成分：100% アラビカ種スペシャルティコーヒー豆
- 産地：ケニア、マウントケニア地方
- 等級：AA Plus（大粒で高品質）
- 品種：主にSL28、SL34など
- 精製方法：ウォッシュド（水洗式） – クリーンな風味と明るい酸味を保証
- 焙煎度：ライト+（浅煎り寄り） – 複雑なフレーバーを最大限に引き出す
- 挽き具合：粗挽き（Coarse）または極粗挽き（Extra Coarse） – 長時間の浸漬による過抽出（苦味・雑味）を防ぎ、コールドブリューに最適です。
使い方
本製品はコールドブリュー用に最適化された粗挽きです。
- 推奨のコーヒーと水の比率：
- 準備： 粗挽きコーヒー粉をコールドブリュー抽出器具（ガラス瓶、フィルターバッグ、フレンチプレスなど）に入れます。
- 浸漬： 冷水をゆっくりと注ぎ、コーヒー粉全体が均一に浸るようにします。
- 抽出： 蓋をして、冷蔵庫の野菜室などで12～24時間浸漬します。最適な時間は通常16～18時間です。
- ろ過： 浸漬後、コーヒーかすを取り除き、濃縮されたコールドブリュー液を抽出します。
- 楽しみ方： 氷を入れてそのまま飲む、水で薄める、牛乳や植物性ミルクと混ぜてラテにするなど、お好みに合わせてお楽しみください。
注意点
- 保存方法： 製造元の密閉袋（ワンウェイバルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移して保管してください。
- 環境： 直射日光を避け、乾燥した涼しい、温度が安定した場所で保管してください。
- 開封後の使用期間： 粗挽きのため、細挽きに比べて香りの劣化は緩やかですが、開封後は1～2週間以内に使い切ることをお勧めします。
- 避けるべき環境： 直射日光、高い湿度、強い匂いのする場所での保管は避けてください。
- コールドブリュー液の保存： 抽出したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ、冷蔵庫で約5～7日間保存可能です。
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