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ケニアAAプラス マウントケニア スペシャルティコーヒー 挽き豆 (ドリップ/プアオーバー用) 500g - Stupiducks SSC Roasterの通販・個人輸入代行販売商品
Kenya AA Plus Mount Kenya Specialty Coffee - Pour Over Ground - 500g by Stupiducks SSC Roaster
￥7,260
（税込み）
内容・効果等
「ケニアAAプラス マウントケニア スペシャルティコーヒー 挽き豆」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) が厳選した、至高のコーヒー体験をお届けする商品です。
ケニアのマウントケニア地域で栽培された最高級アラビカ種AAプラス（大粒高品質）のコーヒー豆を使用。
ウォッシュド（水洗式）プロセスで精製され、ライト+（浅煎りよりやや深め）に丁寧に焙煎後、ドリップ（Pour Over/Filter）に最適な中挽きに仕上げられています。
このスペシャルティコーヒーは、レモンやグレープフルーツのような明るく鮮やかな柑橘系の酸味と、クランベリーを思わせる繊細なフルーツの風味が際立ちます。
クリーンで滑らかな口当たり（ボディ）と、甘く長く続くクリーンな後味は、飲む人に深い感動を与えます。
Pour Overで丁寧に淹れることで、ケニア産コーヒー本来の複雑で豊かな風味を最大限に引き出し、朝の目覚めや午後のリフレッシュに最適な一杯となります。
ご自宅で手軽にプロの味が楽しめる500gの大容量パックです。
容量
500g
成分・栄養等
主成分：100%アラビカ種スペシャルティコーヒー豆
原産地：ケニア、マウントケニア地域
豆の等級：AA Plus（大粒、高品質）
主な品種：SL28、SL34
精製方法：ウォッシュド（水洗式） – クリーンで明るい風味とクリアな酸味を引き出します。
焙煎度：ライト+（浅煎りよりやや深め） – Pour Overに最適な、酸味と複雑な風味を最大限に引き出す焙煎度です。
挽き具合：ミディアムグラインド（中挽き） – 粗い海塩または粗い砂程度の粒度で、Pour Over抽出に理想的な流量と風味の抽出を保証します。
使い方
最高のPour Overコーヒーを淹れるには、正確な抽出が重要です。
- 推奨レシピ：1:15（例：コーヒー20gに対し水300ml）
- 水：浄水されたきれいな水
- 湯温：約90～96℃
基本的な淹れ方：
- 準備：フィルターペーパーを折り、ドリッパーにセットし、お湯でリンスして紙臭を取り除きます。リンスしたお湯は捨ててください。
- コーヒー粉を入れる：中挽きのコーヒー粉をドリッパーに入れ、平らにならします。
- 蒸らし（ブルーム）：コーヒー粉の2～3倍の量のお湯（コーヒー20gに対して約40ml）を均等に注ぎます。30～45秒間待ち、コーヒー粉が完全に膨らむ（ガスを放出する）のを確認します。
- 本抽出：残りの水を数回に分けて、中心から外側へ円を描くようにゆっくりと注ぎます（フィルターペーパーに直接お湯がかからないように注意）。合計で目標量（300ml）に達するまで注ぎ続けます。
- 抽出時間：お湯を注ぎ始めてから、コーヒー液が全て落ちきるまでの総抽出時間は2分30秒～3分30秒の間に収めるのが理想的です。
- お楽しみください：淹れたての温かいコーヒーをお楽しみください。
注意点
Pour Over用に挽かれたコーヒーは、鮮度と風味を保つために慎重な保管が必要です。
- 保存容器：製造元の密封バッグ（一方向バルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移して保管してください。
- 使用期限：挽き豆であり、かつ浅煎りのため、開封後は風味が急速に失われます。Pour Overの最高の品質を保つために、開封後1～2週間以内に使い切ることをお勧めします。
- 保管場所：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度が安定している場所で保管してください。
- 避けるべきこと：直射日光、高温多湿、および強い香りのするものから遠ざけてください。
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