ケニア・オタヤAAナチュラル アラビカ スペシャルティコーヒー フィルター用細挽き粉 150g | Stupiducksの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ケニア・オタヤAAナチュラル アラビカ スペシャルティコーヒー」は、Stupiducks Specialty Coffeeが厳選した、ベトナムの伝統的なフィルターコーヒー（Phin）で楽しむための特別なコーヒー粉です。
この商品は、ケニアのニャエリ地方、キアグトゥ工場産の最高級AAグレードのアラビカ豆を、ナチュラル（非水洗）精製で仕上げています。このユニークな精製方法とライト〜ミディアムライトローストにより、通常の苦いだけのPhinコーヒーとは一線を画す、驚くほどフルーティーで甘い、ベリーやブドウのような風味が際立ちます。
明るい酸味と自然な甘さのバランスが取れた一杯は、Phinコーヒーの新しい世界を開きます。深いコク（ボディ）がありながらも、クリーンでスムーズな口当たりは、食後のリフレッシュや特別なコーヒーブレイクに最適です。
練乳と合わせた「カフェスアダー」では、ナチュラルコーヒーのフルーティーな酸味とミルクの濃厚な甘さが絶妙に融合し、さらに奥深い味わいをお楽しみいただけます。

容量

150g

成分・栄養等

主成分：スペシャルティアラビカコーヒー豆100%
原産地：ケニア、ニャエリ地方（キアグトゥ工場）
等級：AA（大粒で高品質）
精製方法：ナチュラル（乾燥式）。コーヒーチェリーを丸ごと乾燥させます。
焙煎度：ライト（浅煎り）またはミディアムライト（中浅煎り）。フルーティーな風味を最大限に引き出すよう最適化されています。
挽き目：細挽き（Fine）または中細挽き（Medium Fine）。Phinフィルターのメッシュに適した挽き目で、適切な抽出速度を保証します。

使い方

このコーヒーは浅煎りのため、Phinで最高の抽出を得るためには「蒸らし（Blooming）」が非常に重要です。
推奨抽出比率：1:10〜1:15（例：コーヒー粉20gに対し、お湯200〜300ml）
お湯の温度：熱湯（約90〜95℃）
基本的な抽出ステップ：
1. Phinを温める：Phinを熱湯でさっと温めます。
2. コーヒー粉を入れる：細挽きコーヒー粉をPhinに入れます。
3. 軽くプレスする：プレス板を置き、軽くねじるようにして適度な力でコーヒーをプレスします。
4. コーヒーを蒸らす（Blooming）：少量のお湯（約20〜30ml）を注ぎ、30〜45秒間蒸らします。この工程でコーヒーが均一に膨らみます。
5. 本抽出：必要量まで熱湯をゆっくりと注ぎ続けます。
6. お楽しみください：コーヒーが完全に滴り落ちるまで待ちます（全体の滴下時間は4〜7分が目安です）。ホット、アイス、または練乳と混ぜてお召し上がりください。

注意点

挽いたコーヒーは非常に早く香りを失います。
包装：開封後はメーカーの密封袋（一方向バルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えて保管してください。
使用期間：細挽きで浅煎りのため、鮮度は非常に早く失われます。最高のPhin品質を保つため、開封後は1週間以内を目安にご使用ください。
環境：直射日光、高温多湿を避け、涼しく安定した温度の場所で保管してください。
避けるべきもの：直射日光、高い湿度、その他の強い匂いのもの。