Stupiducks スペシャルティコーヒー ケニア・オタヤ AA ナチュラル アラビカ 細挽き豆 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks スペシャルティコーヒー ケニア・オタヤ FCS キアグトゥ農園 AA ナチュラル アラビカ 細挽き豆 500g」は、ケニア・ニエリ地方のキアグトゥ工場で丁寧に育てられたアラビカ種のスペシャルティコーヒーです。

特に「ナチュラルプロセス（自然乾燥式）」で精製されており、その結果、一般的なコーヒーにはない、甘くフルーティーな風味（ベリー、ブドウなど）が特徴です。

浅煎り（ライト/ミディアムライト）に焙煎することで、伝統的な苦味の強いコーヒーとは異なり、明るい酸味と自然な甘みが際立つ、特別な一杯をお楽しみいただけます。

ベトナムの伝統的なカフェフィルター（phin）で淹れるために最適化された細挽きで、苦味を抑え、フルーティーな酸味と奥深い甘みを求める方にぴったりの商品です。

イチゴジャムやレーズン、ミルクチョコレートのような風味と、リッチでクリーミーながらもクリーンな口当たりが特徴です。

特にコンデンスミルクと合わせる「カフェスアダー（ベトナム式アイスミルクコーヒー）」にすると、ナチュラルコーヒーのフルーティーな酸味とミルクのコクが絶妙に調和し、より複雑で深みのある味わいを生み出します。

容量

500g

成分・栄養等

主成分：アラビカ種スペシャルティコーヒー豆100%

原産地：ケニア、ニエリ地方（キアグトゥ工場）

グレード：AA（高品質、大粒）

精製方法：ナチュラル（自然乾燥式）

焙煎度：ライト（浅煎り）〜ミディアムライト（中浅煎り）

挽き具合：細挽き〜中細挽き（カフェフィルター用に最適化）

カフェインが含まれています。気分を高め、集中力を向上させる効果が期待できます。

使い方

本商品は浅煎りですので、カフェフィルターで淹れる際に「蒸らし（ブルーミング）」をしっかり行うことが重要です。

推奨レシピ: コーヒー粉20gに対し、お湯200〜300ml（1:10〜1:15の割合）

お湯の温度: 90〜95℃の熱湯

基本の淹れ方:

1. フィルターを温める：熱湯でカフェフィルターを温めます。

2. コーヒー粉を入れる：挽いたコーヒー粉をフィルターに入れます。

3. 軽くプレスする：プレス板を置き、軽く回しながらコーヒー粉を均等に押さえます。

4. 蒸らす（ブルーミング）：少量の熱湯（約20-30ml）を注ぎ、30〜45秒間蒸らします。これによりコーヒー粉が均一に膨らみます。

5. 本抽出：残りの熱湯をゆっくりと注ぎ、必要量に達するまで待ちます。

6. 抽出完了・味わう：コーヒーが全て滴り落ちるまで（総抽出時間：4〜7分が目安）待ちます。ホット、アイス、またはコンデンスミルクを加えてお楽しみください。

注意点

挽き豆は非常にデリケートで、香りが失われやすいです。

製品の袋（一方向バルブ付き）で密閉するか、完全に密閉できる容器に移し替えてください。

開封後は、風味の鮮度を保つため、特に1週間以内にご使用いただくことをお勧めします。

直射日光を避け、高温多湿ではない安定した温度の場所で保管してください。

強い匂いのするものと一緒に保管しないでください。