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Stupiducks SSC ロースター ケニア スペシャルティコーヒー パウダー（エスプレッソ用 極細挽き）500gの通販・個人輸入代行販売商品
Stupiducks SSC Roaster Kenya Specialty Coffee Powder (Extra Fine Grind for Espresso) 500g
￥7,810
（税込み）
内容・効果等
Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする、ケニア産スペシャルティコーヒーパウダーは、ご自宅で本格的なエスプレッソ体験を追求するあなたのために特別に極細挽きされています。通常はケニアAAプラスマウントケニア、または同等の高品質なスペシャルティグレードのアラビカ豆を使用。
明るい（Light+）ローストで仕上げられたこのコーヒーは、エスプレッソマシンでの高圧抽出により、クリーンで鮮やかな酸味と豊かなフルーツのアロマを最大限に引き出します。柑橘類、クランベリー、プラムのような風味は、軽やかでありながら印象深く、エスプレッソショットはキャラメル色の美しいクレマを伴います。ミルクと合わせるラテやカプチーノでは、その鮮やかな酸味がミルクの甘みと絶妙に調和し、奥行きのある一杯を創造します。
容量
500g
成分・栄養等
100% ケニア産アラビカスペシャルティコーヒー豆（SL28種およびその他高品質品種）。
栽培地域：ケニア高地（マウントケニア）。
精製方法：ウォッシュド（水洗式）。
焙煎度：ライト＋（明るい）。
挽き目：極細挽き（エスプレッソマシン専用）。
使い方
本製品はエスプレッソマシンでの抽出を推奨します。特にライトローストのエスプレッソ抽出は、以下の点に注意することで最高の味を引き出せます。
・抽出比率の目安: フルーツの風味を際立たせるため、一般的に1:2.5から1:3の比率が推奨されます（例：コーヒー18gに対しエスプレッソ45g～54g）。
・抽出時間: 25～35秒（マシンが作動し始めてから）。
・抽出温度: ライトローストのコーヒーは、標準よりもやや高い抽出温度で淹れることで、より良いフレーバーを引き出すことができます。
基本的な抽出手順:
1. 予熱: マシンとポルタフィルターを十分に温めておきます。
2. 計量: 正確な量の極細挽きコーヒーパウダーをポルタフィルターに入れます（通常18gが一般的です）。
3. タンピング: タンパーを使い、均一な力で平らにコーヒーを圧縮します。
4. 抽出: ポルタフィルターをマシンに取り付け、抽出を開始します。時間と抽出量を注意深く確認し、目標の比率に達するように調整してください。
5. お楽しみください: 抽出したエスプレッソショットをそのまま楽しむか、ミルクや氷と合わせてお好みのドリンクを作成してください。
注意点
挽いたコーヒー、特にライトローストのスペシャルティコーヒーは、鮮度が命です。
・保管方法: 開封後は密閉容器（ワンウェイバルブ付きの袋、または完全に密閉できる容器）に移し、空気や湿気から守ってください。
・使用期限: 挽き済みのコーヒーは酸化が非常に早いため、開封後は3～4日以内に使い切ることを強くお勧めします。長期間放置されたコーヒーは、エスプレッソの抽出品質に深刻な影響を与えます（タンピングが難しくなったり、均一な抽出ができなくなったりします）。
・保管場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく安定した温度の場所で保管してください。強い匂いのするものの近くは避けてください。
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