05068607262
ケニア産スペシャルティコーヒー挽き豆 プアオーバー・フィン用 - Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Kenya Specialty Coffee Pour Over/Phin Ground - Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) 250g
￥4,510
（税込み）
内容・効果等
「ケニア産スペシャルティコーヒー挽き豆 プアオーバー・フィン用」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする、ベトナムの伝統的なフィン（Phin）抽出に最適な挽き具合に調整された、高品質なケニア産アラビカ豆です。
このコーヒーは、通常のアイスブラックコーヒーや、練乳と合わせたミルクコーヒー（カフェスアダー）としてお楽しみいただけます。
ケニア産アラビカ豆の中でも特に高品質なスペシャルティコーヒーを使用し、ライトプラス（Light+）の焙煎度合いで仕上げています。これにより、この豆が持つユニークな風味特性を最大限に引き出しています。
フィンで淹れると、伝統的なコーヒーとは一線を画す、以下のような特別な味わいをご体験いただけます。
- 独特の風味：クランベリー、レモン、グレープフルーツ、プラムのようなトロピカルフルーツの香りと、鮮やかな酸味が際立ちます。
- 絶妙なバランス：ゆっくりと抽出されるフィン方式により、軽めの焙煎でありながらも、しっかりとした濃厚なコクとクリーミーな口当たりが生まれます。後味には心地よい甘さが長く続きます。
- 新たな体験：苦味が少なく、酸味が特徴的なこのスペシャルティコーヒーは、従来のベトナムコーヒーとは異なる、全く新しい風味の世界へ誘います。アラビカ種の持つ洗練された酸味を存分にお楽しみください。
本製品は100%ケニア産アラビカ種（主にSL28などの高品質品種）を使用しており、標高の高いケニア山周辺で栽培されています。ウォッシュド（水洗式）またはナチュラル（自然乾燥式）で処理され、豆本来のクリーンで明るい酸味を引き出すウォッシュドが主流です。フィン抽出に最適な「細挽き」または「中細挽き」に仕上げています。
容量
250g
成分・栄養等
原材料：100% ケニア産スペシャルティアラビカコーヒー豆（SL28種など）
焙煎度合い：ライトプラス（Light+）
挽き方：細挽き～中細挽き（ベトナム式フィン抽出に最適）
生産地域：ケニア高地（マウントケニア）
精製方法：ウォッシュド（水洗式）またはナチュラル（自然乾燥式）
使い方
本製品は、ベトナム伝統のフィン（Phin）抽出に最適です。以下の手順でお楽しみください。
推奨レシピ:
コーヒー豆：20g
お湯：200-300ml（90-95℃）
フィン抽出の基本手順:
1. フィンを温める：熱湯でフィンを洗い、温めます。
2. コーヒー粉を入れる：挽いたコーヒー粉をフィンに入れます。
3. 軽くプレスする：プレッサーをセットし、軽く回しながら押さえます。強く押しすぎると抽出が滞る場合があります。
4. 蒸らす（ブルーミング）：少量の熱湯（約20-30ml）を注ぎ、30-45秒間蒸らします。ライトローストのコーヒーの場合、この工程でコーヒーガスが抜け、均一な抽出を促します。
5. 本抽出：残りの熱湯をゆっくりと注ぎ入れ、希望の量になるまで抽出します。
6. お召し上がり方：抽出が終わったら、そのままホットで、または氷を入れてアイスで、練乳を加えてカフェスアダーとしてもお楽しみいただけます。
注意点
コーヒー粉は、豆の状態よりも香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。
- 保存容器：SSCの密閉可能なパッケージ（ワンウェイバルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えて保存してください。
- 使用期限：開封後は、鮮度と良好な抽出を保つため、1週間を目安に使い切ることをお勧めします。
- 光：直射日光や強い光を避けてください。
- 環境：高温多湿を避け、涼しく乾燥した、温度変化の少ない場所で保存してください。
- 匂い：コーヒーは周囲の匂いを吸収しやすいため、湿気の多い場所や香りの強いものの近く（香辛料、ニンニクなど）での保管は避けてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
お問い合わせ
ご購入後の流れ
送料・配送方法について
よくある質問について
共同配送について
