Stupiducks スペシャルティコーヒー エチオピア シダモ ヘアルーム ウォッシュド G1 (新豆) コールドブリュー用挽き済み 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducks Specialty Coffeeが贈る、エチオピアのシダモ地方から届いた最高級スペシャルティコーヒー、待望の新豆（New Crop）です。この商品は、ご自宅で手軽にプロの味わいを再現できるよう、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な粗挽きでご用意しました。



シダモ地方のヘアルーム種、ウォッシュド（水洗式）G1グレードの豆は、その類まれな品質と風味で世界中のコーヒー愛好家を魅了しています。特徴は、エレガントな白い花の香り、クリーンで明るい柑橘系の風味、そして透明感のある酸味です。コールドブリューで抽出することで、この明るい酸味は驚くほどまろやかになり、ベルベットのような滑らかな口当たりと、優しい甘さ、そしてクリアで持続する花の香りが際立つ一杯に仕上がります。



• 産地: エチオピア、シダモ地方

• 品種: ヘアルーム種

• グレード: G1 (Grade 1) - 最高品質の証

• 加工法: ウォッシュド（水洗式） – クリーンで洗練された風味と、繊細な花の香りを最大限に引き出します。

• 焙煎度: ライトロースト（浅煎り） – 豆本来の複雑な風味と明るい酸味を保ち、コールドブリューでまろやかに変化させます。

• 挽き具合: コールドブリューに最適な粗挽き（Coarse Grind）

• 風味の特徴 (Taste Notes): 白い花の香り (White Floral)、爽やかな柑橘系 (Citrus) の風味、そしてハチミツのような甘さ。コールドブリューでは、より滑らかで厚みのある口当たりとなり、苦味が非常に少ないのが特徴です。



500gの大容量パックなので、コールドブリュー濃縮液をまとめて作り置きでき、忙しい日々のコーヒータイムを格段に豊かにします。特別な道具は不要で、すぐに美味しいコールドブリューをお楽しみいただけます。

容量

500g

成分・栄養等

• 原材料: 100% アラビカ種 スペシャルティコーヒー豆（ヘアルーム種、G1、ウォッシュド加工）

• 挽き具合: コールドブリューの長時間抽出（12～24時間）に特化した粗挽き。過抽出を防ぎ、花の香りやフルーツの風味をクリーンに保つための最適な粒度です。

• 焙煎度: 主にライトロースト（浅煎り）で、豆の個性を最大限に引き出しています。

使い方

（コールドブリューの淹れ方）

1. 準備と浸漬: お好みの濃さに合わせて、コーヒー粉と水の比率を決めます（一般的な比率は1:5～1:8 - コーヒー粉1に対して、水5～8の割合が目安です。濃さはお好みで調整してください）。

2. 混合: コーヒー粉を大きめのガラス瓶や容器に入れます。冷水または常温水を注ぎ、粉全体が均一に湿るように優しくかき混ぜます。

3. 冷蔵抽出: 容器にしっかりと蓋をし、冷蔵庫に入れます。12時間から24時間ほど浸漬します（抽出時間はお好みの風味の濃さに合わせて調整してください）。

4. 濾過: 抽出が完了したら、ペーパーフィルター、コールドブリュー専用フィルターバッグ、または目の細かい濾し器を使ってコーヒーかすを取り除き、美味しいコールドブリューの原液を抽出します。

5. お召し上がり方: 抽出したコールドブリュー原液を、水、牛乳、またはお好みの植物性ミルクで割るか、氷をたっぷり入れてそのままお楽しみください。

注意点

• 密閉保存: 開封後は、袋の口をしっかりと折りたたんで閉じるか、密閉性の高いコーヒー保存容器に移し替えてください。

• 直射日光・高温多湿を避ける: 涼しく乾燥した場所で保管し、直射日光や高温多湿を避けてください。

• 香りの強いものの近くを避ける: 熱源、蒸気、または香りの強いものの近くでの保管は避けてください。コーヒーが匂いを吸収する可能性があります。

• 早めの消費を推奨: 挽き済みのコーヒーは、豆の状態よりも早く風味が劣化します。開封後は5～7日以内に使い切ることをお勧めします。抽出後のコールドブリューは冷蔵庫で保存し、1～2週間以内にお召し上がりください。