Stupiducks スペシャルティコーヒー エチオピア Heirloom コールドブリューブレンド (挽き豆) 150gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducksがお届けする、スペシャルティコーヒー『Coffee Country Blend Series』より、エチオピアHeirloom種をメインとした特別なコールドブリュー用挽き豆が登場しました。
粗挽きに特別に調整されており、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適です。
エチオピア産Heirloom種の豊かな風味にこだわり、複雑なフルーツとフローラルのアロマをお楽しみいただけます。水出しすることで酸味が穏やかになり、驚くほど甘く、クリアでなめらかな口当たりのコールドブリューが完成します。
特徴は、ホワイトフローラルとフレッシュフルーツの香りが水出しによりまろやかになり、低酸味で口当たりが非常に滑らか、そして複雑な風味を持つことです。手軽に本格的なスペシャルティコーヒーのコールドブリューを体験したい方におすすめです。

容量

150g

成分・栄養等

主要成分：スペシャルティアラビカコーヒー豆100%（主にエチオピア産Heirloom種）。加工、焙煎、粗挽き済み。
挽き目：コールドブリュー（12-24時間の浸漬）に最適な粗挽き（Coarse Grind）。これにより過抽出を防ぎ、繊細なフルーツやフローラルの風味を最大限に引き出します。
焙煎度：ライトロースト（浅煎り）。エチオピア豆特有の複雑な風味と明るい酸味を最大限に引き出すため。この酸味は水出しによって大幅に和らげられます。
風味特性：コールドブリューは、高い自然な甘さ、鮮やかなホワイトフローラルとフレッシュフルーツの香り、濃厚で滑らかな質感、そして苦味の少ない味わいが特徴です。

使い方

1. 計量と浸漬：お好みの比率でコーヒー粉を計量します（一般的な比率はコーヒー1に対して水5〜8、濃さはお好みで調整）。
2. 混ぜる：コーヒー粉を大きなガラス瓶などに入れます。冷水または常温水を注ぎ入れ、スプーンなどで軽くかき混ぜてコーヒー粉全体が均一に湿るようにします。
3. 冷蔵庫で抽出：瓶に蓋をし、冷蔵庫に入れます。12時間から24時間ほど浸漬させます（抽出時間はお好みに応じて調整してください）。
4. 濾す：抽出後、ペーパーフィルター、コールドブリュー専用フィルターバッグ、または細かい目のストレーナーなどを使ってコーヒーかすを濾し、コールドブリューの原液を取り出します。
5. お召し上がり方：コールドブリュー原液を水、牛乳などで割るか、氷を加えてそのままお楽しみください。

注意点

密閉保存：開封後は、袋の口をしっかりと閉じるか、気密性の高いコーヒー保存容器に移し替えてください。
乾燥した冷暗所での保管：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
劣化要因を避ける：熱源、蒸気、強い匂いのある場所の近くには置かないでください。
早めにご使用ください：挽き豆は全粒豆よりも香りが失われやすいため、開封後は5〜7日以内に使い切ることで最高のコールドブリュー品質を保てます。抽出後のコールドブリュー原液は冷蔵保存し、1〜2週間以内にお飲みください。