Stupiducks スペシャルティコーヒー エチオピア ヘアルーム プアオーバーブレンド 250g 焙煎ホールビーンの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducksの「コーヒーカントリーブレンドシリーズ」から、特に「プアオーバー」での抽出に特化して開発されたスペシャルティコーヒー豆です。
コーヒー発祥の地エチオピアの「ヘアルーム種」に焦点を当て、その地域ならではの豊かな風味特性を最大限に引き出すよう、精緻にブレンドされています。
浅煎りから中浅煎りで丁寧に焙煎されており、エチオピア産コーヒー特有の明るい酸味、フローラルな香り、繊細なフルーツフレーバーが際立ちます。
ウォッシュド(Washed)とナチュラル(Natural)プロセスの豆を巧みに組み合わせることで、フローラルな透明感と、果実のような甘さのバランスが取れた、複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
軽やかなボディとクリーンな後味が特徴で、プアオーバーで淹れることで、まるで香水のような華やかさと、瑞々しい果実の甘さが層をなして広がる、至福の一杯を体験できます。

容量

250g

成分・栄養等

主成分: 100% アラビカ種スペシャルティコーヒー豆 (エチオピア産ヘアルーム種主体)

※ウォッシュド、ナチュラルプロセスのブレンド
※浅煎り〜中浅煎り

使い方

プアオーバーでの抽出を最適化しています。
1. 準備: 1杯分(約15-18g)のコーヒー豆を計量します。
2. 豆を挽く: 抽出直前に中挽き(粗塩または粗い砂程度)に挽きます。
3. 抽出:
* お湯(92-95℃)を用意し、ペーパーフィルターを湯通しします。
* 挽いたコーヒー粉をセットし、少量の湯(コーヒー粉の約2倍)を注ぎ、30〜45秒間蒸らします(ブルーム)。
* その後、ゆっくりと円を描くように均等にお湯を注ぎ、必要な抽出量になるまで淹れます。
4. お楽しみ: ホットブラックで、エチオピア特有の複雑な風味を存分にお楽しみください。

※フレンチプレスやエアロプレスでもお楽しみいただけますが、プアオーバーが最も推奨されます。

注意点

• 保管: 製品の専用パッケージ(通常、一方向バルブ付き)または密閉性の高い容器に入れ、保管してください。
• 場所: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。熱源、蒸気、強い臭いの近くには置かないでください。
• 鮮度: 開封後は、最高の風味を保つため3〜4週間以内に消費することをおすすめします。