エチオピア ゲデブ産 ホワイトフローラル スペシャルティコーヒー (ウォッシュド グレード1) ポアオーバー用 挽き豆 150g - Stupiducks Specialty Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffeeのエチオピア ゲデブ産 ホワイトフローラル スペシャルティコーヒー」は、Pour Over（ハンドドリップ）での抽出に最適な挽き具合でご提供する、エチオピア単一産地のスペシャルティコーヒーです。ゲデブ地域（イェルガチェフェ/シダマ近郊）で育ったヘアルーム品種のコーヒー豆は、ウォッシュド（水洗式）精製により、その優雅な白い花の香り（フローラル）、クリーンなカップ、そして繊細で明るい酸味が際立っています。Pour Over方式で淹れることで、このコーヒーが持つ複雑なアロマとフレーバーを最大限に引き出し、格別な一杯をお楽しみいただけます。



・商品名: エチオピア ホワイトフローラル ゲデブゾーン ヘアルーム ウォッシュド グレード1

・ブランド: Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)

・分類: ロースト＆グラウンド スペシャルティ シングルオリジンコーヒーパウダー

・原産地: エチオピア、ゲデブ地域

・用途: Pour Over（V60, Chemex, Kalita Wave, ペーパーフィルター）

・内容量: 150グラム入りパック（お得な大容量）

・特徴: ウォッシュド精製とPour Over専用の挽き具合により、繊細な白い花の香り（White Floral）と柑橘系の香り（Citrus）が際立ちます。これらは、カップの中で見事に調和し、豊かな風味を生み出します。



このコーヒーは、研磨された豆を挽く手間なく、開封後すぐに淹れることができるため、忙しい日々の中でも手軽に本格的なスペシャルティコーヒー体験を提供します。150gという容量は、定期的にPour Overを楽しむ方に経済的で最適な量です。

容量

150g

成分・栄養等

主な成分: 100%アラビカ種スペシャルティコーヒー豆（ヘアルーム品種、グレード1、エチオピア産）。精製、焙煎、挽き加工済み。



挽き具合: Pour Over方式に最適な中挽き（ミディアムグラインド、粗塩程度）です。この挽き具合により、理想的な抽出速度が保たれ、明るい酸味、花の香り、そして甘さのバランスが取れたフレーバーが引き出されます。



焙煎度: 一般的に、豆本来の明るい酸味、フローラルな香り、クリーンなカップを最大限に引き出すため、浅煎り（ライトロースト）に仕上げています。



風味の特徴（テイスティングノート）: 白い花のような香り（ジャスミン、スイカズラなど）、レモンや柑橘系の風味（シトラス）、ハチミツのような甘さ、軽やかなボディ、そして非常にクリーンな後味が特徴です。

使い方

（Pour Overでの淹れ方）

1. 準備: お好みの比率でコーヒー粉を計量します（例: コーヒー1gに対し水15-17ml）。

2. フィルターをリンス: Pour Overドリッパーにペーパーフィルターをセットし、約92-95℃のお湯で十分にリンスします。リンスしたお湯は捨ててください。

3. コーヒー粉をセット: ドリッパーにコーヒー粉を入れ、表面を平らにします。

4. 最初の注ぎ（蒸らし/ブルーム）: コーヒー粉全体が均一に湿る程度のお湯（コーヒー粉の約2-3倍の量）をゆっくりと注ぎます。30-45秒間蒸らして、コーヒーを膨らませます。

5. 本格的な抽出: 希望する総湯量に達するまで、内側から外側へ円を描くように、ゆっくりと均一にお湯を注ぎ続けます。

6. お楽しみください: ドリッパーを外し、温かいブラックコーヒーをそのままお召し上がりください。繊細な白い花の香りを存分にお楽しみいただけます。

注意点

・密閉保存: 開封後は、速やかに袋の口をしっかり閉じ、または密閉性の高いキャニスターや容器に移し替えてください。

・乾燥した涼しい場所での保管: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

・有害な要素を避ける: 熱源、湿気、強い香りのする場所の近くに置かないでください。挽き豆は香りが失われやすいです。

・早めに消費: 挽き豆のため、ホールビーンズよりも香りの劣化が早いです。開封後5-7日以内に使い切ることで、最高の品質と風味を保つことができます。