エチオピア オロミア ブクアベル G1 ナチュラル コールドブリュー用挽き済みコーヒー 250g - Stupiducks スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducks スペシャルティコーヒーがお届けする「エチオピア オロミア ブクアベル G1 ヘアルーム ナチュラル」は、エチオピア南部オロミア地方、ブクアベル地域で育った希少な単一原産地（シングルオリジン）スペシャルティコーヒーです。この高品質なコーヒー豆は、コールドブリュー（水出しコーヒー）専用に粗挽きされており、ご自宅で手軽に最高の水出しコーヒーをお楽しみいただけます。
ナチュラル製法（乾燥式）で加工されたこのコーヒーは、ベリーのような赤系フルーツ、特にイチゴを思わせる複雑な果実味と、華やかなフローラルなアロマ、そして驚くほどの高い自然な甘さが特徴です。ライトローストで丁寧に焙煎されているため、豆本来の繊細な風味と明るい酸味が最大限に引き出されています。これらの風味は、コールドブリューとして抽出することで、より一層まろやかでスムーズな口当たりに変化し、低酸味でありながらも深い甘みと豊かなコクを持つ、極上の味わいを生み出します。
スペシャルティコーヒーの複雑な風味を、手間なく高品質な水出しコーヒーとして堪能したい方に最適な一品です。

容量

250g

成分・栄養等

主成分：エチオピア産ヘアルーム種アラビカコーヒー豆（グレード1、ナチュラルプロセス）100%、焙煎済み、挽き済み
挽き目：コールドブリュー（12〜24時間浸漬）に最適な粗挽き（Coarse Grind）。これにより過抽出を防ぎ、クリーンな果実味とフローラルな風味を抽出します。
焙煎度合い：豆本来の複雑な風味と明るい酸味を最大限に引き出すライトロースト（浅煎り）。水出しにすることでこの酸味は著しく穏やかになります。
風味の特徴（テイスティングノート）：赤系フルーツ（イチゴなど）、フローラルな香り、高い自然な甘み。水出しにすると、まろやかで口当たりが良く、苦味が少ない豊かなボディが楽しめます。

使い方

水出しコーヒー（コールドブリュー）の作り方：
1. **計量と浸漬：** お好みの濃度に合わせて、コーヒー粉と水の比率を決めます（一般的には1:5〜1:8、つまりコーヒー粉1に対して水5〜8）。
2. **混合：** 大きめのガラス瓶や容器にコーヒー粉を入れます。冷たい水または常温の水をゆっくり注ぎ、全体が均一に湿るように軽くかき混ぜます。
3. **冷蔵熟成：** 容器に蓋をして、冷蔵庫に入れます。12時間から24時間を目安に浸漬させます（浸漬時間は個人の好みに合わせて調整してください）。
4. **ろ過：** 熟成後、コーヒーフィルター、専用のコールドブリューバッグ、または細かい目のストレーナーを使ってコーヒー粕を取り除き、水出しコーヒーの濃縮液（コールドブリューコンセントレート）を抽出します。
5. **お楽しみ方：** 抽出した濃縮液は、水や牛乳で薄めたり、氷を入れてそのままお楽しみいただけます。

注意点

保存方法：
* **密閉保存：** 開封後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、または密閉性の高いキャニスターや容器に移し替えてください。
* **冷暗所保管：** 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
* **避けるべき環境：** 熱源、蒸気、強い臭いのするものから離して保管してください。
* **早めの消費：** 挽き済みのコーヒーは、豆の状態よりも香りの劣化が早いため、開封後5～7日以内を目安に使い切ることをお勧めします。抽出した水出しコーヒーは冷蔵庫で保存し、1～2週間以内にお飲みください。最高の風味を保つため、鮮度を意識したご使用をお願いいたします。