インディゴ・フレイヤ バニラ＆ウイスキー風味 スペシャルティコーヒー粉（金曜日）- Stupiducks SSCロースター | ベトナム式Phin用 細挽き 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「インディゴ・フレイヤ バニラ＆ウイスキー風味 スペシャルティコーヒー粉」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)が自信を持って提供する、ベトナム伝統のPhin（フィン）コーヒー専用に特別に作られた逸品です。

厳選された100%アラビカ種のスペシャルティコーヒー豆を、バニラとウイスキーのユニークなフレーバープロファイルを持つように丁寧に加工（樽熟成や特別な発酵プロセスなど）し、Phin抽出に最適な「細挽き」に仕上げました。

このコーヒーは、通常のアラビカコーヒーとは一線を画す、バニラの甘く魅惑的な香りと、ウイスキーの暖かく芳醇なアロマが絶妙に融合した、まるでデザートのような体験を提供します。伝統的なPhinで淹れることで、これらの複雑な香りがゆっくりと抽出され、豊かなコクと奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

特にミルクと合わせると、そのユニークなフレーバーがさらに引き立ち、いつものベトナムコーヒー（カフェスアダーやバクシウ）を格別な一杯へと昇華させます。日々のコーヒータイムを特別なものに変えたい方、ベトナムコーヒーの新たな可能性を探求したい方におすすめです。

容量

500g

成分・栄養等

• **主成分:** 100%アラビカ種スペシャルティコーヒー豆（特別加工済み、焙煎、細挽き済み）

• **挽き具合:** Phin抽出に最適な「細挽き」（Pour Overよりも細かく、エスプレッソよりも粗い、Phin特有のゆっくりとした抽出に適した挽き目です）

• **焙煎度:** ミディアムローストまたはミディアムダークロースト（ミルクと合わせてもバランスの取れた豊かなボディと風味を保ちます）

• **フレーバーノート:** 甘く心地よいバニラの風味と、温かく芳醇なウイスキー/スピリッツのアロマ。

これらの特別な香りは、従来の苦味を抑え、まろやかでユニークなPhinコーヒーを作り出します。

使い方

**ベトナム式Phinでの淹れ方**

1. **準備:** Phin（フィン）にお好みの量のコーヒー粉（通常20g～25g、Phinのサイズと濃さにより調整）を入れます。

2. **軽く揺らす:** Phinを軽く揺らし、粉の表面を平らにします。

3. **軽くプレス:** コーヒー粉の上にプレス（フィルタープレート）を置き、軽い力で優しく押し込みます。

4. **蒸らし（1回目のお湯）:** 90～94℃のお湯を少量（約5～10ml）ゆっくりと注ぎ、粉全体を均一に湿らせます。30秒ほど蒸らしてコーヒーを膨らませます（ブルーム）。

5. **本抽出（2回目のお湯）:** 残りの熱湯（約40～70ml、お好みの濃さに応じて調整）をゆっくりと注ぎ、Phinの蓋を閉めます。コーヒーが完全に滴り落ちるまで待ちます。

6. **お楽しみ:** Phinを取り外し、お好みでコンデンスミルクを加えてよくかき混ぜます。アイスで楽しむ場合は氷を追加してください。

注意点

• **密閉保存:** 開封後は、袋の口をしっかりと閉じるか、密閉容器に移し替えて保存してください。

• **涼しく乾燥した場所で:** 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

• **有害要因を避ける:** 熱源、蒸気、強い臭いのするものから離して保管してください。粉砕されたコーヒーは香りが失われやすいです。

• **早めに使い切る:** 挽いた状態のため、開封後は5～7日以内に使い切ることをお勧めします。時間が経つと、Phin抽出が遅くなったり、詰まりやすくなったりする可能性があります。