Aヌックチャム 特製 タイバック式 Chẩm Chéo（チャムチェオ） 赤唐辛子ソース - 焼き肉・BBQ・海鮮にの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Aヌックチャムの「焼き肉用つけダレ（赤唐辛子チャムチェオ）」は、単なる調味料の枠を超えた、まさに料理の傑作です。この商品は、ベトナム北西部山岳地帯に伝わる伝統的な「チャムチェオ」の秘伝レシピと、ピリ辛、ほんのり甘酸っぱい独特の風味を大胆に融合させた、これまでにない万能ソースです。焼き肉、バーベキュー、シーフードなど、あらゆる料理に深みとアクセントを加えます。

秘伝の味：タイバックの伝統的なスパイス

「Aヌックチャム 赤唐辛子チャムチェオ」が他と一線を画すのは、そのユニークな原材料と製法にあります。

• マックケーン（森の胡椒）の芳醇な香り: チャムチェオの魂とも言えるマックケーン（ベトナムの森の胡椒）は、丁寧に炒られることで、独特の温かく、ほんのり痺れるような芳醇な香りを引き出し、ソースに奥深い複雑な風味をもたらします。


• 軽く焼いた唐辛子が生む奥深さ: 生の唐辛子ではなく、軽く焼いてから使用することで、唐辛子特有の青臭さを抑え、よりまろやかで奥深い辛味と香ばしさを生み出します。これは本場の山岳料理に欠かせない、魅力的な風味の秘密です。


• 旨味と刺激が織りなすハーモニー: マックケーン、香り高い白胡椒、そして焼き唐辛子の組み合わせが、絶妙な旨味と、心躍るような刺激的な辛さを生み出します。さらに、練乳やライム果汁で甘酸っぱさを加えることで、完璧な味のバランスを実現し、一度食べたら忘れられない中毒性のある味わいに仕上げています。


• 食欲をそそる濃厚な色と質感: 食欲をそそる鮮やかな赤みがかったオレンジ色で、とろみのある濃厚なテクスチャーが特徴です。肉やシーフードによく絡みつき、見た目も味も最高の食体験をお届けします。

万能性：「何につけても美味しい！」

そのキャッチフレーズ「何につけても美味しい！」の通り、「Aヌックチャム 赤唐辛子チャムチェオ」は驚くほどの多様性を誇ります。

1. 焼き肉・BBQのつけダレに: 炭火で焼いた豚バラ肉や鶏肉、牛肉など、あらゆる種類の焼き肉に最適です。マックケーンの香りとピリ辛味が、肉の臭みを消し、炭火焼きの香ばしさを一層引き立て、食欲を増進させます。


2. シーフードを格上げする一品: エビ、カニ、イカなどの茹でた、または蒸したシーフードにぴったりです。マックケーンの香りと豊かな辛さが、魚介特有の生臭さを強力に抑え、斬新でユニークなシーフードの味わいを提供します。


3. マリネ・和え物・トッピングにも: 鶏肉や他の肉類のマリネ液として使用すると、美しい色合いとタイバック地方特有の風味を与えます。また、ゴイ（ベトナム風サラダ）、茹で卵、ホヴィットロン（孵化しかけのアヒルの卵）などの和え物やトッピングとしても、忘れられない豊かな味わいをお楽しみいただけます。

「Aヌックチャム 赤唐辛子チャムチェオ」は、ベトナム料理における創造性の象徴であり、手軽さ、心躍る辛さ、そして山岳地帯に伝わる伝統的なスパイスのユニークな魅力を皆様にお届けします。ぜひこの特別な味わいをご体験ください。

容量

250g

成分・栄養等

焼き唐辛子、マックケーン（森の胡椒）、白胡椒、ニンニク、砂糖、練乳、ライム果汁、塩、魚醤など厳選された天然素材を使用しています。

本製品は、風味豊かで、食欲を刺激する味わいです。アレルゲン情報についてはパッケージをご確認ください。

使い方

焼き肉、BBQ、串焼き、揚げ物、生春巻き、蒸し料理などのつけダレとして。

肉や魚介類のマリネ、下味付けに。

ゴイ（ベトナム風サラダ）、和え物、茹で卵、ホヴィットロンなどのトッピングや味付けに。

注意点

直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。

開封後は冷蔵庫に入れ、清潔なスプーンを使用し、お早めにお召し上がりください。

原材料にアレルギーをお持ちの方、乳製品アレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。