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【Thích Cay】ベトナム南部名物！ピリ辛海老豚肉のコークエット 250g – ご飯のお供・おつまみにの通販・個人輸入代行販売商品
Thich Cay Vietnamese Spicy Shrimp & Pork Kho Quẹt (Dipping Sauce/Stew) 250g - Convenient Jar
￥1,320
（税込み）
内容・効果等
「Kho Quẹt Tôm Thịt Thích Cay 250g」は、ベトナム南部料理の真髄を凝縮した、手作りの絶品コークエットです。便利な250gの瓶入りで、ご家庭で本格的なベトナムの味をいつでも手軽にお楽しみいただけます。
このコークエットは、単なる煮込み料理ではありません。厳選された干しエビ、豚バラ肉、カリカリの豚脂かす（トックモー）、そして爽やかな生胡椒が見事に融合し、素朴ながらも複雑で奥深い味わいを生み出しています。塩味、甘味、そして「Thích Cay」の名の通り、後引くピリ辛さが絶妙なバランスで、白いご飯が止まらなくなること間違いなしです。
特選素材が織りなす濃厚な味わい
コークエットの美味しさは、じっくりと煮込まれた新鮮で高品質な素材にあります：
- 風味豊かな干しエビ：厳選された干しエビは、海の恵みである旨味（UMAMI）を凝縮。しっかり煮込まれても適度な弾力があり、濃厚なソースがしっかりと絡みつきます。
- 豚バラ肉とカリカリ豚脂かす（トックモー）：この組み合わせが、コークエットの抗いがたいコクと風味の秘密です。一口大にカットされた豚バラ肉は香ばしく煮込まれ、豚脂かすはカリカリとした食感と豊かな脂の旨味をもたらします。これにより、コークエットは決してパサつかず、常にジューシーで香ばしく仕上がります。
- 香り高い生胡椒：新鮮な生胡椒は、料理に心地よい辛味と独特の香りをもたらし、豚肉の豊かな風味とのバランスを絶妙に整えます。この生胡椒のアクセントが、伝統的なベトナム料理らしさを際立たせ、食欲を一層刺激します。
凝縮された風味と完璧な食感
この商品は、時間をかけてじっくりと煮詰める伝統的な調理法で、風味を最大限に引き出しています：
- 絶妙な塩甘バランス：上質な魚醤と伝統的なパームシュガー（ヤシ糖）をじっくりと煮詰め、とろりとした濃厚なソースを作り出します。このソースが、干しエビや豚肉の隅々まで染み渡り、一口ごとに深い旨味が広がります。生野菜をディップするのにも最適です。
- 「Thích Cay」の刺激的な辛味：新鮮な唐辛子と生胡椒が織りなすピリ辛は、食欲を刺激し、豚肉の脂っこさを和らげます。この「Thích Cay」（辛いのが好き！）な辛味が、コークエットをさらに魅力的にし、ご飯をどんどん進ませる秘訣です。
- とろりとした完璧な食感：コークエットは、独特のとろみと粘り気のある食感が特徴です。一口食べると、カリカリの豚脂かす、プリッとしたエビ、そして濃厚なソースが口の中で溶け合い、豊かな風味のハーモニーが爆発します。
便利な250g瓶の多様な使い方
250gの便利な瓶入りは、本格的なベトナム料理を手軽に楽しむための理想的なソリューションです：
- 素朴な野菜ディップとして：インゲン、人参、チンゲン菜などの茹で野菜にディップすれば、素朴ながらも深い味わいの伝統的な一品に。
- カリカリおこげご飯と一緒に：香ばしいおこげご飯（コムチャイ）に添えれば、カリカリとした食感とコークエットの塩甘辛い風味が織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
- 白いご飯のお供に：温かい白いご飯にのせるだけで、豪華な一品に早変わり。朝食や忙しい日の食事にも最適です。
「Kho Quẹt Tôm Thịt Thích Cay 250g」は、ご家庭の食卓にベトナムの奥深い風味と伝統をもたらす、便利で高品質な逸品です。ぜひ、この特別な味わいをご体験ください。
容量
250g
成分・栄養等
主な原材料：干しエビ、豚バラ肉、豚脂かす（トックモー）、生胡椒、魚醤、砂糖、唐辛子、にんにく、エシャロット。
本製品は、タンパク質、脂質、炭水化物を含み、ご飯と組み合わせることでバランスの取れた食事をサポートします。
使い方
- 温かい白いご飯にのせて、または混ぜてお召し上がりください。
- 茹でた野菜（インゲン、人参、きゅうり、ブロッコリーなど）のディップソースとして。
- ベトナム風おこげご飯（コムチャイ）に添えてお楽しみください。
- 麺料理や炒め物の風味付けにも活用できます。
注意点
- 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
- 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
- 製品の特性上、脂が浮き上がることがありますが、品質には問題ありません。よく混ぜてからお召し上がりください。
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