ブラジル ファゼンダ・レカント 128時間二重発酵 スペシャルティコーヒー豆 150g 中煎りの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラジル ファゼンダ・レカント 128時間二重発酵 スペシャルティコーヒー豆 150g 中煎り」は、ブラジルの革新的な精製技術が詰まった、唯一無二のスペシャルティコーヒーです。
ブラジルのファゼンダ・レカント農園で収穫された厳選されたアラビカ種コーヒー豆は、伝統的な厚みのあるボディと、チョコレートを思わせる甘さを持つことで知られています。この豆はさらに、128時間にも及ぶ独自の「二重発酵（ダブルファーメンテーション）」プロセスを経て、その可能性を最大限に引き出されています。
この特別な発酵プロセスにより、コーヒー豆はドライフルーツ、ミルクチョコレート、そして甘いスパイスが織りなす、驚くほど複雑で深みのある甘いフレーバープロファイルを獲得します。中煎り（ミディアムロースト）で丁寧に焙煎することで、発酵由来のフルーティーな酸味と、ブラジル産ならではのクラシックなチョコレートの風味が完璧なバランスで融合し、リッチでクリーミーな口当たりが際立ちます。
このコーヒーは、ハンドドリップ（Pour Over）でもエスプレッソでも、その真価を発揮します。濃厚なボディ、クリーミーな舌触り、そしてスペシャルティコーヒーとして昇華されたクラシックな風味を求める方に最適です。ミルクとの相性も抜群で、カプチーノやラテにすると、チョコレートと甘いスパイスのノートがより一層引き立ちます。
150gという少量パックは、新鮮なスペシャルティコーヒーを日常的に楽しみたい方や、この特別なフレーバーを試してみたい方にぴったりです。
一杯のコーヒーから、ブラジルの伝統と革新が融合した、忘れられない体験をお届けします。

容量

150g

成分・栄養等

成分: 100% アラビカ種コーヒー豆（生豆を中煎りに焙煎）
栄養: カフェイン、ポリフェノールなど天然の栄養素を豊富に含み、リフレッシュ効果や集中力向上に貢献します。

使い方

1. 熟成期間（Degas）: 焙煎日から7〜14日後が最も香味が安定し、美味しくお召し上がりいただけます。
2. 豆を挽く: 淹れる直前に必要な量だけを挽いてください。抽出器具（エスプレッソ用は細挽き、ハンドドリップ用は中挽き）に合わせて挽き目を調整します。
3. 抽出:
• エスプレッソ: 豆と抽出液の比率は1:2が目安。抽出温度は92〜94℃が最適です。
• ハンドドリップ (V60など): 豆と抽出液の比率は1:15が目安。お湯の温度は92〜96℃で、甘さを最大限に引き出します。
4. 楽しみ方: ブラックでそのままの風味を堪能するのも良いですが、ミルクと合わせたカプチーノやラテにすると、ミルクチョコレートや甘いスパイスの風味が際立ち、より一層美味しくお楽しみいただけます。

注意点

• 保管方法: 空気、光、湿気、熱の四要素から遠ざけて保管してください。購入時のバルブ付きジップロック袋に入れるか、密閉性の高い遮光容器に移し替えてください。
• 保管場所: 高温多湿を避け、常温で保存してください。冷蔵庫での保管は風味の劣化を早める可能性があるためお控えください。
• 最適な使用期間: 開封後は鮮度と複雑な風味を保つため、2〜3週間を目安に使い切ることをお勧めします。