ペルー ゲイシャ アントニー・バスケス ウォッシュド コールドブリュー用挽き豆 150g - 澄み切った冷抽出体験の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「澄み切った冷抽出、ゲイシャのエッセンス」
「ペルー ゲイシャ アントニー・バスケス ウォッシュド コールドブリュー用挽き豆 150g」は、ペルーのアントニー・バスケス氏の農園で栽培された希少なスペシャルティコーヒー、ゲイシャ種を贅沢に使用した挽き豆です。ウェットプロセス（ウォッシュド）で丁寧に精製され、ライトロースト（浅煎り）で仕上げています。コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な極粗挽きにされており、ご自宅で手軽に最高品質の冷抽出コーヒーをお楽しみいただけます。
このコーヒーは、ペルーの標高の高い地域で育まれ、エレガントな風味と明るくクリーンな酸味が特徴です。浅煎りにより、ゲイシャ種が持つフローラルやフルーティーな香りが最大限に引き出されています。
コールドブリューで抽出することで、酸味や苦味が極めて少なく、驚くほどまろやかな甘さと、白い花、緑茶、そして穏やかな柑橘系の繊細なアロマが際立ちます。まさに、ご自宅で楽しめる最高級のコールドブリュー体験をお届けします。
抽出された濃厚なコールドブリュー液は、そのまま氷と混ぜてアイスコーヒーとして、またトニックウォーターで割ったり、コーヒーカクテルやモクテルのベースとしても幅広くお使いいただけます。150gという少量パックは、新鮮な状態でお使いいただくのに最適で、個人のカフェタイムにぴったりです。

容量

150g

成分・栄養等

100％アラビカ種ゲイシャ種のコーヒー豆（ライトロースト、ウォッシュド）。
この組み合わせにより、冷抽出時に繊細な風味、軽やかなボディ、そして酸味を最小限に抑えたクリーンな味わいが保証されます。ウォッシュドプロセスは、冷抽出液に透明感のあるクリーンな風味をもたらし、白い花、緑茶、そしてブラウンシュガーのような穏やかな甘さのノートを際立たせます。

使い方

最高のコールドブリューを作るための最適化された手順：
1. 比率: コーヒー1に対し水10の割合を使用します（例：コーヒー50gに対し、精製水500ml）。
2. 浸漬: 粗挽きコーヒー粉と水をガラス瓶または専用器具に入れ、軽く混ぜてコーヒー粉全体が水に浸るようにします。
3. 抽出時間: 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫（3～5℃）で約18～24時間浸漬します。
4. ろ過: 浸漬後、ペーパーフィルターまたは専用のろ過器具を使ってコーヒーかすを分離します。最大限の透明度を得るため、2回ろ過することをお勧めします。
5. お楽しみ方: このコールドブリュー液は濃縮タイプです。お好みの比率（通常、濃縮液1に対し水または氷1～2の割合）で希釈してお楽しみください。

注意点

挽き豆の保存方法:
* 使用後はすぐにコーヒー袋のジップロックをしっかりと閉めるか、密閉できる遮光容器に移し替えてください。
* 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（常温）で保管してください。
* 開封後、7～10日以内に使い切ることをお勧めします。
コールドブリュー液の保存方法:
* ろ過したコールドブリュー液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
* 冷蔵庫での保存期間は、5～7日以内が最適です。風味を損なわないよう、なるべくお早めにお召し上がりください。