コロンビア パライソ92 ラム樽熟成コールドブリュー用粗挽きコーヒー粉 150gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

コロンビアの著名なフィニカ・エル・パライソ農園が手掛ける、革新的なラム樽熟成（バレルプロセスドルラム）コーヒーが、特別なコールドブリュー体験をお届けします。

このコーヒー粉は、ラム酒の風味を最大限に引き出すミディアムローストで丁寧に焙煎され、コールドブリューに最適な極粗挽きに仕上げられています。12～24時間かけてゆっくりと水出しすることで、酸味と苦味が極限まで抑えられ、ラム、ダークチョコレート、甘いスパイス、バニラのような複雑で芳醇な香りが際立ちます。天然の甘みが引き出された濃厚なコールドブリューコーヒーは、非常に飲みやすく、滑らかな口当たりと温かみのある後味が特徴です。

アルコールは含まれていませんが、ラムの芳醇な香りを存分にお楽しみいただけます。そのまま飲んでも、牛乳や水で割っても、カクテルベースとしても最適です。ご自宅で手軽に、贅沢なカフェ体験をお楽しみください。個性的なフレーバーが、日常に彩りを添えます。

容量

150g

成分・栄養等

100%アラビカ種コーヒー豆（ミディアムロースト）

ラム樽熟成プロセスにより、ラム酒のような豊かな香りが加わっていますが、アルコールは含まれておりません。

（※栄養成分表示はございません）

使い方

最適なコールドブリューの淹れ方：

1. 比率：コーヒー粉1に対して水10の比率を使用します（例：コーヒー粉50gに対し、ろ過水500ml）。

2. 浸漬：粗挽きコーヒー粉と水をガラス瓶または専用器具に入れ、軽くかき混ぜて粉全体を湿らせます。

3. 抽出時間：蓋を閉め、冷蔵庫（3～5℃）で18～24時間浸漬します。

4. ろ過：浸漬後、ペーパーフィルターまたは専用フィルターでコーヒーかすを取り除きます。最大級のクリアな風味を得るため、二度ろ過することをおすすめします。

5. お楽しみ方：抽出されたコールドブリューは濃縮液です。お好みで氷、牛乳、またはトニックウォーターで薄めてお楽しみください。

注意点

・粉の保管：使用後は必ずジップロックで袋をしっかり閉めるか、密閉容器に移し替えてください。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（室温）で保管し、開封後は7～10日を目安に使い切ることをお勧めします。

・コールドブリュー濃縮液の保管：ろ過後のコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。最良の風味は冷蔵庫で5～7日間持続します。