ア・ラ・マン カルマチ ゲシャ エチオピア ゴリフォレスト コールドブリュー用 コーヒー粉 200g (税込)の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ア・ラ・マン カルマチ ゲシャ エチオピア ゴリフォレスト コールドブリュー用 コーヒー粉 200g」は、「冷水抽出、ジャスミンと森の果実の香り漂うゲシャのコーヒーエッセンス」をコンセプトに、最高級のアラビカ種ゲシャ/ゲイシャを使用しています。
このスペシャルティコーヒーは、エチオピアのゲシャ種で有名な地域、ゴリフォレスト産で、エレガントな風味と明るい酸味が特徴です。
ライトローストで丁寧に焙煎され、ジャスミン、ストーンフルーツ（桃やプラム）、ほのかなシトラス、そして濃厚な蜂蜜の香りが際立ちます。コールドブリュー専用に極粗挽きされており、12〜24時間の長時間の水出し抽出に最適です。
このコーヒー粉を使えば、非常に低酸味で際立つ甘さ、複雑なフレーバーノートを持つ、プレミアムで飲みやすいコールドブリューが完成します。ご自宅で手軽に専門店の味を再現し、日常に贅沢なコーヒー体験をもたらします。
冷水抽出は酸味と苦味を抑え、ゲシャ種本来の甘みと繊細な花や果実の風味を引き出します。お好みに合わせて水やミルクで割ったり、コーヒーカクテルベースとしてもお楽しみいただけます。
便利な200gパックで、いつでも新鮮なアロマをお届けします。

容量

200g

成分・栄養等

成分：アラビカ種ゲシャコーヒー豆 100%
生豆生産国：エチオピア
精製方法：ナチュラル（乾燥式）またはハニー（半水洗式）
これらの精製方法により、高い糖度が生まれ、水出しコーヒーに天然の甘さをもたらします。特に赤い核果実や濃厚な蜂蜜の風味が際立ちます。
焙煎度合い：ライトロースト（浅煎り）
挽き方：非常に粗挽き（エクストラコースグラインド）
この特別な粗挽きは、長時間の抽出中に過抽出を防ぎ、クリーンで苦味や渋みのない水出しコーヒーを作るために不可欠です。

使い方

**最適なコールドブリューの淹れ方**

1. **比率:** コーヒー粉1に対し水10の割合でご使用ください（例：コーヒー50gに対し、精製水500ml）。

2. **浸漬:** 粗挽きコーヒー粉と水をガラス瓶または専用器具に入れ、軽く混ぜて粉が完全に湿るようにします。

3. **抽出時間:** 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫（3～5℃）で18～24時間浸漬します。

4. **ろ過:** 抽出後、ペーパーフィルターまたは専用のろ過器具でコーヒーかすを濾します。最高のクリーンさを得るために、2回濾すことをお勧めします。

5. **楽しみ方:** 抽出されたコールドブリューは濃厚な原液です。お好みの割合（通常、原液1に対し水またはミルク1～2）で氷水や牛乳と割ってお召し上がりください。アイスコーヒー、カフェオレ、コーヒーカクテルなど、様々なアレンジが可能です。

注意点

**コーヒー粉とコールドブリュー液の保存方法**

* **粗挽き粉の保存:** 使用後はすぐにジップロックで袋をしっかり閉めるか、密閉容器（遮光性のもの推奨）に移し替えてください。直射日光を避け、乾燥した涼しい場所（常温）で保存してください。開封後は、鮮度を保つため7～10日以内に使い切ることをお勧めします。

* **水出しコーヒー液の保存:** ろ過後の水出しコーヒー液は、密閉容器に入れ、冷蔵庫の冷暗所で保存してください。

* **水出しコーヒー液の最適な消費期限:** 冷蔵庫で保存した場合、最高の風味は5～7日程度保たれます。風味の変化を楽しむために、早めにお召し上がりください。