ア・ラ・マン カルマチゲシャ エチオピア ゴリフォレスト ゲイシャ スペシャルティコーヒー 焙煎豆 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ゲイシャ伝説、森のフレッシュなフルーツの味わい」を体験してください。
この商品は、手摘みで丁寧に選別されたエチオピア産カルマチゲシャ種のスペシャルティコーヒー豆200gです。ゲイシャ/ゲシャ種は、その起源を歴史的なゴリの森に持ち、コーヒー愛好家の間で伝説として語り継がれています。

産地と特性:
ゲイシャ種発見の地、エチオピアの肥沃な大地で育まれました。複雑で洗練された風味と、高級スペシャルティコーヒーならではの明るい酸味が特徴です。この特別な豆は、そのフローラルでフルーティーな香りで世界中のバリスタを魅了しています。

風味の追求:
豆はライトロースト（またはミディアムライトロースト）で焙煎され、花の繊細さと爽やかな酸味を最大限に引き出します。ナチュラルまたはハニープロセスで丁寧に加工されており、高い甘みとしっかりとしたボディ、そしてジャスミン、ストーンフルーツ（桃/プラム）、柑橘系、そして濃厚なハチミツのような甘みが際立ちます。

理想的な抽出方法:
ハンドドリップ（Pour Over）、サイフォン、エアロプレスなど、手動抽出方法に最適です。クリーンでフローラルなアロマ、明るい酸味、そしてトロピカルフルーツを思わせる甘く繊細な味わいを求める方におすすめします。

特長とメリット:

• 最高級の風味体験: ゲイシャ/ゲシャ種特有の唯一無二で複雑な風味を存分にお楽しみいただけます。
• 繊細な抽出: 厳選された豆の品質と最適なライトローストにより、手動抽出で貴重なフローラルノートを最大限に引き出します。
• 新鮮な少量パック: 200gの小容量パックは、新鮮なスペシャルティコーヒーを短期間で楽しみたい方や、特別な風味を試してみたい方に最適です。

容量

200g

成分・栄養等

100% アラビカ種 ゲイシャ種コーヒー豆
カフェイン
抗酸化物質（クロロゲン酸など）
ミネラル（カリウム、マグネシウムなど）

使い方

1. 豆のガス抜き（デガス）:
焙煎日（パッケージ記載）から約10〜20日後に使用すると、風味が最も安定し、豊かなアロマを楽しめます。

2. 豆を挽く:
抽出直前に必要な量だけ挽いてください。ハンドドリップやエアロプレスには中挽きが適しています。挽きすぎると苦味が強くなり、粗すぎると風味が薄れる可能性があります。

3. 抽出:
    * 抽出比率: 通常、コーヒー1に対し水15〜16の比率（例：コーヒー15gに対し水240ml）。お好みに合わせて調整してください。
    * お湯の温度: 純粋なろ過水を使用し、90〜94°Cがフローラルな香りを際立たせるのに理想的です。
    * 抽出時間: 約2分30秒〜3分30秒を目安に、お好みの味わいを見つけてください。

4. お楽しみ:
温かいうち、またはぬるいうちにお飲みいただくと、ゲイシャ種特有のフローラルな香りとフルーティーな風味を存分にお楽しみいただけます。

注意点

1. 保管の原則:
豆を空気、光、湿気、熱の4つの有害な要素から遠ざけてください。これらはコーヒーの劣化を早めます。

2. 保管方法:
一方向バルブとジップロック付きのパッケージのまま、または密閉性・遮光性の高い容器に移し替えてください。

3. 避けるべきもの:
乾燥した涼しい場所（室温）で保管し、冷蔵庫には絶対に入れないでください。冷蔵庫内の湿気や匂いを吸収しやすいためです。

4. 最適な使用期間:
特にライトローストのコーヒーは、開封後2〜3週間以内に200g全てを使い切ることをお勧めします。これにより、最高の鮮度と風味を保つことができます。