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ペルー・マーシェル エスプレッソ用ウォッシュドコーヒーパウダー 1KG - 極細挽き・VAT込の通販・個人輸入代行販売商品
Peru Marshell Espresso Washed Coffee Powder 1KG - Extra Fine Grind, VAT Incl.
￥9,790
（税込み）
内容・効果等
「ペルー・マーシェル エスプレッソ用ウォッシュドコーヒーパウダー 1KG」は、なめらかな口当たりとクラシックなチョコレート風味のエスプレッソを自宅やカフェでお楽しみいただける高品質な商品です。
1. 製品概要
- 製品名: ペルー・マーシェル エスプレッソ用ウォッシュドコーヒーパウダー (極細挽き、1kgパック)。
- 原産地: 清潔感のある風味、なめらかな舌触り、自然な甘みで知られる高品質なペルー産アラビカ豆を使用しています。
- 特徴: 豊かなボディと甘みを最大限に引き出すため、ミディアムダークに丁寧に焙煎されています。エスプレッソマシンの高圧抽出に特化し、極めて厳密な基準で「極細挽き (Extra Fine Grind)」に仕上げています。
- 用途: なめらかな口当たり、美しいクレマ、そしてダークチョコレート、はちみつ、ローストナッツのクラシックなアロマが際立つエスプレッソショットを作るために特別に設計されています。ブラックエスプレッソはもちろん、ラテやカプチーノなどのミルクベースドリンクの基礎としても最適です。
2. 成分と挽き方の特徴
| 特徴 | 詳細 | エスプレッソ抽出時の風味への影響 |
|---|---|---|
| 成分 | アラビカ種100%のシングルオリジンコーヒー | なめらかな風味、まろやかな舌触り、自然な甘み、低い酸味が特徴で、伝統的なエスプレッソの味わいに非常に適しています。 |
| 加工方法 | ウォッシュド (水洗式) | この製法によりクリーンな味わいが生まれ、ダークチョコレート、はちみつ、ローストナッツのノートが際立ち、クリアで洗練されたエスプレッソ風味を実現します。 |
| 挽き方 | 極細挽き (Extra Fine Grind) | この非常に細かい挽き方は、ポルタフィルター内で完璧な抵抗と圧力を生み出すための重要な要素です。エスプレッソマシンで理想的な時間 (25～30秒) で抽出され、濃厚なクレマと凝縮された風味をもたらします。 |
| 主要な風味 | ダークチョコレート、ローストナッツ、はちみつ、なめらかなボディ | 濃厚でバランスの取れたエスプレッソショットは、自然な甘みと滑らかな舌触りを持ち、ダークチョコレートの余韻が長く続きます。 |
3. 用途と利点
- クラシックなエスプレッソショット: 濃厚なボディとダークチョコレート、ローストナッツの風味が際立つ、高品質でバランスの取れたエスプレッソショットを作成します。
- 安定したクレマとボディ: 最適な焙煎度と挽き方により、美しく厚いクレマと滑らかなボディを持つコーヒーショットが得られ、ミルクとの相性も抜群です。
- 大容量パック: 1kgパックで、すでに挽かれているため、カフェや頻繁に利用するお客様の準備時間を大幅に節約できます。
4. エスプレッソマシンでの淹れ方
- 計量: ポルタフィルターに必要な量のコーヒーパウダーを入れます (ダブルショットで通常18～20グラム)。
- タンピング: タンパーを使用して、コーヒーパウダーを均一かつしっかりと圧縮します。圧縮の均一性が重要です。
- 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。
- 抽出比率: コーヒー1部に対して水2部の比率を使用します (例: コーヒー18グラムからエスプレッソ36グラム)。
- 抽出時間: バランスの取れた風味を得るために、25～30秒の範囲で抽出されるように調整してください。
- お楽しみ: このエスプレッソショットは、ラテ、カプチーノ、またはアメリカーノの素晴らしいベースとなります。
容量
1kg
成分・栄養等
100%アラビカ種（焙煎済、ウォッシュド加工）
使い方
エスプレッソマシンで淹れてお召し上がりください。
計量 (18-20g/ダブルショット) し、タンピング後、抽出比率1:2 (25-30秒) で抽出します。
ブラックエスプレッソ、ラテ、カプチーノ、アメリカーノなどでお楽しみいただけます。
注意点
極細挽きのコーヒーパウダー (エスプレッソ用) は、表面積が大きく、香りが失われやすく、酸化しやすい性質があります。
使用後は必ずジップロックなどで袋をしっかり閉じるか、密閉できる遮光性の専用容器に移し替えてください。
直射日光、高温多湿、熱源を避け、涼しい場所 (室温) で保管してください。
最高の品質と風味を保つため、開封後は5～7日以内に使い切ることをお勧めします。
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