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THYTHYファーム カウダット産 カティモール ウォッシュドコーヒー粉 1kg - フィン・モカポット用エスプレッソブレンドの通販・個人輸入代行販売商品
THYTHY Farm Cau Dat Catimor Washed Espresso Coffee Powder 1KG - For Phin & Moka Pot
￥7,590
（税込み）
内容・効果等
「THYTHYファーム厳選 カウダット産カティモール ウォッシュドコーヒー粉 1kg」は、ベトナム・ダラット地方カウダット高原のTHYTHYファームで丁寧に栽培された最高級カティモール種を使用しています。
標高の高いカウダットは、涼しい気候と理想的な土壌に恵まれ、クリーンでバランスの取れたコーヒー豆を育みます。
このコーヒー粉は、深い甘さと豊かなコクを引き出すミディアムダークローストに仕上げ、フィンやモカポットに最適な細挽き（ファイングラインド）にされています。均一な抽出を可能にし、カフェインの過剰な抽出を防ぎながら、豆本来の風味を最大限に引き出します。
キャラメル、ミルクチョコレートのような甘さに、カティモール特有の柔らかな酸味が絶妙に調和した、深みのある味わいをお楽しみいただけます。ブラックで飲んでも、ミルクと合わせても格別です。本品はVAT（付加価値税）込みでご提供しております。
容量
1kg
成分・栄養等
成分：100% カティモール種ローストコーヒー。
処理方法：ウォッシュド（水洗式）処理により、高いクリーン度を誇り、キャラメル、ミルクチョコレート、ローストナッツ、トロピカルフルーツの香りが際立ち、渋みを抑えます。
挽き具合：細挽き（ファイングラインド）。きめ細かいグラニュー糖程度の細かさで、フィンやモカポットに最適な抽出を促し、濃厚な風味と甘さを引き出します。
主な風味：キャラメル、ミルクチョコレート、ローストナッツ、穏やかでバランスの取れた酸味。クリーンで豊かなアロマが特徴です。
使い方
**１．フィンでの淹れ方**
・粉量：約20〜25gを使用し、軽くタンピングするか、タンピングなしでセットします。
・蒸らし：15〜20mlの熱湯（92〜96℃）を注ぎ、45〜60秒蒸らします。
・抽出：さらに50〜60mlの熱湯をゆっくりと注ぎ、コーヒーが全て落ちるまで待ちます（目安：5〜7分）。
**２．モカポットでの淹れ方**
・下のタンクに安全弁のすぐ下まで熱湯を注ぎます。
・フィルターにコーヒー粉を入れます（タンピングは不要）。
・しっかりと締め、弱火にかけます。コーヒーが約8割抽出されたら、すぐに火から下ろしてください。
**３．おすすめの楽しみ方**
ブラックはもちろん、コンデンスミルクやフレッシュミルクを加えたベトナムコーヒー（カフェスアダー）としてお楽しみいただくと、キャラメルやミルクチョコレートの風味がより一層引き立ち、格別の美味しさです。ご家庭や職場、カフェでのご使用に最適で、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。
注意点
・コーヒー粉は非常にデリケートなため、開封後は香りや鮮度が失われやすくなります。
・使用後はすぐにジップロックをしっかりと閉めるか、密閉できる遮光性の容器に移し替えてください。
・直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所（常温）で保管してください。
・最高の風味を保つため、開封後は7〜10日を目安になるべく早く使い切ることをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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