ダクラク産 ファインロブスタ ハニー精製 スロードライ エスプレッソ用 極細挽きコーヒー粉 1kgの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

成分と挽きの特徴

• 成分: 100%高品質ロブスタ豆（シングルオリジン）。高いカフェイン含有量と力強いボディ、伝統的な濃厚な風味は、完璧なエスプレッソの基盤となります。


• 精製方法: ハニープロセスとスロードライ（ゆっくり乾燥させる）製法により、ロブスタ特有の苦味を抑え、キャラメル、ハニー、ダークチョコレートのような自然な甘さを引き出しています。


• 挽き具合: 極細挽き（Extra Fine Grind）。エスプレッソ抽出の圧力と抵抗を完璧に生み出すために不可欠な要素です。25～30秒という理想的な抽出時間で、濃厚なクレマと凝縮された風味を可能にします。


• 主な風味: ダークチョコレート、キャラメル、ハニー、そして濃厚で力強いボディ。ショットエスプレッソは非常に濃厚で、明確な甘い余韻と芳醇な香りを持ちます。

用途と利点

• 完璧なクレマ: ハニー精製されたファインロブスタは、厚く美しい、持続性のあるクレマを生み出します。これは高品質なエスプレッソの証です。


• ベトナムドリンクの基盤: このエスプレッソの力強いボディとチョコレートの香りは、濃厚なカフェスアダー（ベトナムコーヒー）、ラテ、カプチーノなどのベトナムの伝統的な飲み物にも最適です。


• 大容量: 1kgの大容量パックで、すでに挽かれているため、カフェや頻繁に使用するお客様の準備時間を節約し、安定した供給を保証します。

容量

成分・栄養等

使い方

エスプレッソマシンでの抽出方法

1. 定量: ポルタフィルターの要件に従い、適量のコーヒー粉を使用します（通常、ダブルショットで18～20グラム）。


2. タンピング: ポルタフィルターにコーヒー粉を入れ、タンパーで均一に、適切な力でしっかりと押し固めます。


3. 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。
   
   　・抽出比率: コーヒー粉1に対し、エスプレッソ2の割合（例: コーヒー18gに対しエスプレッソ36g）。
   
   　・抽出時間: 濃さと甘さのバランスを取るため、25～30秒以内に抽出が完了するようにします。


4. お楽しみ方: このエスプレッソは、そのままストレートで、またはコンデンスミルクや牛乳と混ぜて、濃厚なコーヒー飲料としてお楽しみいただけます。

注意点

挽いたコーヒー粉の保存方法

• 高度な保管要件: 極細挽きのコーヒー粉（エスプレッソ用）は表面積が大きく、香りが失われやすく、酸化しやすい性質があります。


• 保管方法: 使用後は必ずジップロックで袋をしっかりと閉じ、または密閉性のある遮光性の専用容器に移し替えてください。


• 避けるべき要因: 乾燥した涼しい場所（室温）で保管し、直射日光、熱源、湿気を避けてください。


• 最適な使用期間: エスプレッソの品質と風味を最高の状態で保つため、開封後5～7日以内に使い切ることをお勧めします。

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