アラメイン ロブスタ ナチュラル 極細挽きエスプレッソコーヒー粉 200g - 濃厚クレマと深みのある味わいの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「力強いエスプレッソショット、自然で濃厚なクレマ」
アラメインブランドのロブスタナチュラルコーヒー粉、エスプレッソマシン専用の極細挽き、200グラム入りです。
ベトナムのテイグエン地方にある有名なロブスタ農園で収穫・加工された高品質なロブスタ豆を使用しています。
力強い風味としっかりとしたボディを最大限に引き出すため、ダークローストで焙煎されたシングルオリジンコーヒーを、エスプレッソマシンの高圧抽出に厳密に対応できるよう超極細（エクストラファイングラインド）に挽いています。
エスプレッソマシンでの抽出に最適な主原料であり、絶対的な濃厚さと自然で厚く、持続性のあるクレマを生み出します。特にミルクと組み合わせるドリンクの力強いコーヒーベースとして理想的です。

特別な風味の意義：
100%ロブスタ種：非常に濃厚なボディと高いカフェイン含有量を保証し、大量のミルクと混ぜてもコーヒーの風味が際立ちます。
ナチュラル（乾燥）製法：果実全体を乾燥させることで、ロブスタ豆がドライフルーツ、軽いワイン、土のような独特の風味を蓄積し、エスプレッソショットに複雑さをもたらします。
極細挽き：最適な抵抗を生み出し、高圧（通常9気圧）のエスプレッソマシンで理想的な時間（20～30秒）で完璧な抽出を可能にし、美しく持続するクレマを形成するために不可欠な細かさです。
主な風味：エスプレッソショットは、豊かで力強いコーヒー風味、苦味、ダークチョコレート、カカオ、そして長く続く後味を特徴とし、酸味は控えめです。これはミルクを使った飲み物のベースとして完璧です。

優れたクレマ：正確な極細挽きとロブスタ種の特性により、濃い茶色の美しく厚いクレマ（コーヒーの泡）が生まれ、エスプレッソショットの水分と風味を保ちます。
絶対的な濃厚さ：ラテ、カプチーノ、フローズンドリンクなどを作る際にコーヒーの風味が「薄まる」ことなく、素晴らしい濃厚さを提供します。
挽き済みで便利：エスプレッソマシン用に挽かれたコーヒー粉なので、専門のグラインダーが不要で、手軽かつ迅速に抽出できます。

容量

200g

成分・栄養等

ロブスタコーヒー豆100%（シングルオリジン、ダークロースト）

使い方

エスプレッソマシンでの抽出方法：
1. 粉の計量：ポルタフィルター（通常、ダブルショットで16～20グラム）の必要量に応じてコーヒー粉を使用します。
2. タンピング：ポルタフィルターにコーヒー粉を入れ、タンパーを使って均一にしっかりと押し固め、表面が平らで隙間がないことを確認します。
3. 抽出：ポルタフィルターをマシンに取り付け、抽出を開始します。
抽出時間の管理：エスプレッソショット（約30～40ml）を20～30秒で抽出することを目指します。流れを確認し、速すぎる場合は次回はもっと強くタンピングし、滴が少なすぎる場合は粉が細かすぎる可能性があります。
4. お楽しみ方：抽出後すぐに飲むか、お好みに応じてミルクや砂糖と組み合わせてお楽しみください。

注意点

厳格な保管要件：挽いたコーヒー粉は空気に触れる面積が大きいため、香りを失いやすく、酸化が最も速く進みます。
保管方法：使用後は必ずジップロックで袋をしっかり閉じるか、密閉容器や遮光容器に移し替えてください。
避けるべき要因：直射日光、熱源、湿気の多い場所を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
最適な使用期間：最高の抽出品質と風味を保つため、開封後5～7日以内に使い切ることをお勧めします。