THYTHY Farm カウダット産 エスプレッソ用 カティモール ウォッシュド コーヒー豆 200g - À La Mainの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「THYTHY Farm カウダット産 エスプレッソ用 カティモール ウォッシュド コーヒー豆」は、ベトナムのダラット、カウダット地方にあるTHYTHYファームで丁寧に栽培された、スペシャルティコーヒーです。

標高1500〜1600メートルの理想的な環境で育ったカティモール種は、アラビカ種の持つ繊細な香りと、ロブスタ種の力強さを兼ね備え、絶妙なバランスの風味を生み出します。

このコーヒー豆は、エスプレッソに最適なミディアムロースト（またはミディアムダーク）で丁寧に焙煎されています。ウォッシュド（水洗式）処理により、雑味がなく、クリーンでクリアな味わいが特徴です。抽出されたエスプレッソは、上品な酸味、キャラメルやアーモンド、レーズン、ミルクチョコレートのような甘く豊かなフレーバーが長く続く後味をもたらします。

ミルクとの相性も抜群で、ラテやカプチーノのベースとしても最適です。ナッツのような香ばしさと優しい酸味が、ミルクの甘さを引き立て、まろやかで奥深い一杯を演出します。また、エスプレッソにふさわしい美しいクレマ（泡）も魅力の一つです。


ご自宅で本格的なカフェ体験をしたい方、高品質なスペシャルティコーヒーをお探しの方に、自信を持っておすすめできる逸品です。

容量

200g

成分・栄養等

100% カティモール ウォッシュド コーヒー豆

（カフェイン、ポリフェノール、ビタミンB群などを含む）

使い方

1. 挽きたてを使用: 淹れる直前に必要な量だけコーヒー豆を挽いてください。エスプレッソマシンに最適な挽き具合は、砂糖のように非常に細かい「ファイングラインド」です。

2. 適切にタンピング: 通常、ダブルショットには18〜20グラムのコーヒー粉を使用し、均一な力で平らにタンピングします。

3. 標準的な抽出: エスプレッソの抽出時間は20〜30秒が理想的です。次回の抽出のために、流れの様子を観察して挽き具合を調整してください。

注意点

• 密閉容器での保存: コーヒー豆は、バルブ付きのジップロック袋、または完全に密閉できる容器に移し替えて保存してください。

• 適切な環境: 直射日光、高温多湿、温度変化の激しい場所を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

• 美味しさのピーク: 焙煎日から4〜6週間が最も風味豊かな期間です。その後、徐々に風味が落ちる可能性があります。