ベトナム ダクラク産 ファインロブスタ ハニーコーヒーパウダー (イーアハレオ農園) 200g コールドブリュー専用 SCA CQI 84.3の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム ダクラク省イーアハレオ農園産 ファインロブスタ ハニーコーヒーパウダー 200g」は、「深く、豊かで、とろけるような甘さのコールドブリュー」をコンセプトに、特別な一杯をお届けします。
この商品は、SCA CQIスコア84.3を誇る、最高級のファインロブスタ（スペシャリティロブスタ）です。高品質なハニープロセスで精製されているため、従来のロブスタ種にありがちな苦味や渋みが劇的に軽減され、驚くほどクリーンで豊かな風味に仕上がっています。
丁寧に焙煎され、粗挽きにされたこのコーヒーパウダーは、コールドブリュー（水出しコーヒー）専用。濃厚でありながら酸味が少なく、まろやかな苦味、そして長く続く自然な甘みが特徴のコールドブリューをお楽しみいただけます。

【成分と特徴】
* **成分:** 100%ロブスタ種、シングルオリジン、無添加焙煎。濃厚なコーヒーエキス、しっかりとしたボディ、豊かな風味、そして高いカフェイン含有量を保証します。
* **精製方法:** ハニープロセス。コーヒー豆の果肉由来の天然の甘みを最大限に引き出すこの方法は、コールドブリューで淹れることでその甘さを一層際立たせ、苦味を最小限に抑えます。
* **挽き方:** 粗挽き（粗塩や黒胡椒の粒度）。12～24時間という長時間の浸漬抽出にはこの挽き方が不可欠です。細かすぎると過抽出（オーバーエクストラクション）による不快な苦味や渋みが出てしまい、ろ過も困難になります。
* **主な風味:** ダークチョコレート、キャラメル、繊細なトロピカルフルーツの香り、そして明確な蜂蜜のような甘さ。冷水で抽出することで、ハニーロブスタの風味がよりまろやかになり、ホットコーヒーに比べて酸味が大幅に抑えられ、豆本来の甘さとしっかりとしたボディが際立ちます。

【コールドブリューの利点】
* **酸味と苦味の軽減:** コールドブリューは熱湯を使わないため、酸味や苦味の原因となる成分の抽出が抑えられます。これにより、濃厚ながらも驚くほどまろやかで飲みやすいコーヒーが生まれます。
* **しっかりとしたボディ:** ロブスタ種本来の重厚なボディ感がそのまま活かされ、口いっぱいに広がるなめらかでリッチな口当たりをお楽しみいただけます。
* **多様な楽しみ方:** 抽出したコールドブリューの原液は、氷を入れてそのままブラックで楽しむのはもちろん、牛乳、コンデンスミルク、フルーツジュースなどと混ぜて、様々なアレンジドリンクとしてお楽しみいただけます。

容量

200g

成分・栄養等

100%ロブスタ種コーヒー豆、無添加焙煎。
カフェインが豊富で、集中力向上やリフレッシュ効果が期待できます。ポリフェノールも含まれており、健康維持にも役立ちます。

使い方

【コールドブリューの淹れ方】
1. **分量:** コーヒー1に対して水8～10の割合（例：コーヒー豆100gに対し、冷たい水1000ml）。
2. **浸漬:** 粗挽きコーヒーパウダーと冷水を容器に入れ、軽くかき混ぜて粉全体に水を行き渡らせます。
3. **抽出時間:** 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫（5℃以下）で16～24時間浸漬します。時間が長いほど、より濃厚なコーヒーが抽出されます。
4. **ろ過:** 浸漬後、ペーパーフィルターや清潔な布でコーヒーかすをろ過します。これでコールドブリュー原液の完成です。

【コールドブリューの楽しみ方】
* 氷を入れてそのままブラックで。
* 牛乳やコンデンスミルク、フルーツジュースを加えて、お好みのカフェドリンクとして。
* リラックスしたい時や、集中力を高めたい時の一杯に。

注意点

【保存方法】
* **未開封のコーヒーパウダー:** 気密性の高い袋や密閉容器に入れ、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。粗挽きであっても、香りを保つためにこの方法が最適です。
* **抽出後のコールドブリュー原液:** 密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管し、鮮度と風味を保つため1～2週間以内にお召し上がりください。