【SCA CQI 84.3】ダックラック産イー・フ・レオ村 ハニープロセス ファインロブスタコーヒー粉 500g（フィン専用細挽き）の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「SCA CQI 84.3」の国際基準で84.3点を獲得した、ダックラック産イー・フ・レオ村の特選ファインロブスタ ハニープロセスコーヒー粉は、ベトナムの伝統的なフィン（Phin）抽出用に特別に挽かれた逸品です。
まさに「フィンコーヒー愛好家のための挽きたての傑作」と言えるでしょう。
この高い品質スコアは、一般的なロブスタ種と比較して、卓越したクリーンさ、甘み、複雑なアロマを持つスペシャルティロブスタであることを証明しています。
生豆を純粋に焙煎し、ベトナム伝統のフィン抽出に最適な中細挽きに仕上げています。ダックラック省イー・フ・レオ村の肥沃な赤土バザルト土壌で育まれたコーヒー豆を使用しています。
ベトナムコーヒー愛好家のために特別に加工されており、ご自宅で手軽に挽きたてのフィンコーヒーを楽しめます。
100%ロブスタ種コーヒー豆を使用し、一切混ぜ物や添加物を加えず、純粋な「モック（Mộc）焙煎」で仕上げています。
ハニープロセス（蜂蜜処理）により、コーヒーチェリーの果肉の粘液質を一部残したまま乾燥させることで、天然の糖分とフルーツのアロマが豆に凝縮されます。これにより、ロブスタ特有の苦味をまろやかに包み込むような、際立ったキャラメルの甘みと複雑な風味が生まれます。
フィン抽出に最適な中細挽き（ミディアムファイン）に調整されています。これにより、コーヒー粉が早すぎず、また詰まることもなく、最も濃厚でバランスの取れた味わいを引き出すことができます。
ダークチョコレート、キャラメル（ブラウンシュガー）のような風味に加え、長く続く甘い余韻とほのかなドライフルーツのニュアンスが特徴です。抽出されたコーヒーは、しっかりとしたコクと滑らかな苦味、そして上品な甘みが楽しめ、コンデンスミルクや牛乳との相性も抜群です。
フィン抽出に特化した挽き具合で、誰でも簡単に濃厚で美味しいフィンコーヒーを淹れることができます。グラインダーの調整に悩む必要はありません。
豆を挽く手間が省けるため、忙しい毎日でも手軽に高品質なスペシャルティコーヒーを楽しめます。
丁寧なハニープロセスと高い品質スコアにより、一般的なロブスタ種とは一線を画す、繊細で複雑な風味のロブスタコーヒー体験を提供します。

容量

500g

成分・栄養等

100％ロブスタ種コーヒー豆（モック（Mộc）焙煎、無添加）

使い方

1. フィンを温める: 抽出中の温度を安定させるため、お湯でフィンを温めます。
2. コーヒー粉を入れる: 20～25gのコーヒー粉をフィンに入れます。軽く振って表面を平らにし、フィルタープレスはきつく押しすぎないでください。
3. 蒸らす（ブルーミング）: 92～95℃のお湯約20mlをゆっくりと注ぎ、30～45秒ほど蒸らして粉を膨らませます。
4. 抽出: 残りの40～60mlのお湯を注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
5. お召し上がり方: コーヒーが全て落ちるのに約3～5分かかります。ブラックで、またはお好みで砂糖やミルクを加えてお楽しみください。

注意点

1. 空気に触れるのを避ける: 挽いたコーヒー粉は香りが失われやすいため、開封後は密閉容器に移し替えてください。
2. 乾燥した涼しい場所で保管: 直射日光や高温多湿（調理器具の近くなど）を避け、冷暗所で保管してください。熱と光はコーヒーの香りの大敵です。
3. 早めに使い切る: 開封後は2～3週間以内に使い切ることで、最高の風味と鮮度をお楽しみいただけます。