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ベトナム ダクラク産 ファインロブスタ ハニープロセス スペシャルティコーヒー豆 200g (CQI 84.3)の通販・個人輸入代行販売商品
Dak Lak Fine Robusta Honey Process Specialty Coffee Beans (SCA CQI 84.3) - Ea H’leo Village, Vietnam - 200g
￥1,760
（税込み）
内容・効果等
「ベトナムコーヒーの新星」と呼ばれる、ダクラク省イーア・フレオ村産の高品質なファインロブスタ ハニープロセス コーヒー豆をご紹介します。
このコーヒー豆は、国際的なコーヒー品質研究所（CQI）の評価で84.3点という高いスコアを獲得し、スペシャルティコーヒーの仲間入りを果たしました。これは、従来のロブスタ種のイメージを大きく覆す品質であり、ベトナムコーヒーの新たな可能性を世界に示しています。
本製品は、風味を最大限に保つため、焙煎済みホールビーンズ（豆のまま）で提供されます。ご自宅で淹れる直前に挽くことで、最も新鮮で豊かなアロマと風味をお楽しみいただけます。
【ハニープロセスによる特別な風味】
収穫されたチェリーの果肉を除去した後、甘く粘着性のあるミューシレージ（粘液質）を部分的に残したまま乾燥させる「ハニープロセス」を採用しています。この「天然の蜂蜜」のようなミューシレージが乾燥中にコーヒー豆に深く浸透し、天然の甘みと複雑なアロマをもたらします。
【テイスティングノート】
ダークチョコレート、ブラウンシュガー（キャラメル）、ナッツのような香ばしさに加え、ほのかなドライフルーツのニュアンスが感じられます。口に含むと、しっかりとしたボディと滑らかな苦味があり、刺激的ではなく、非常に心地よい甘い後味が長く続きます。
【多様な抽出方法に対応】
エスプレッソマシンでの抽出では、豊かなクレマが生まれ、非常に濃厚な味わいをお楽しみいただけます。また、ベトナム伝統のフィルター（Phin）やモカポットでも、本製品の持つ深いコクと香りが存分に引き出されます。特にミルクとの相性が抜群で、カフェラテやベトナム式アイスミルクコーヒー（カフェスアダー）にすると、その真価をさらに発揮します。
【メリット】
- 国際認証の高品質: CQI 84.3点の国際評価は、複雑でクリーンな風味を持つスペシャルティロブスタであることを証明します。
- 天然の甘み: ハニープロセスにより、砂糖を加えなくても、または少量で十分な満足感が得られる自然な甘さが特徴です。
- 多様な楽しみ方: エスプレッソから伝統的なベトナム式まで、お好みの抽出方法で最高の味を引き出せます。
容量
200g
成分・栄養等
ファインロブスタ種のコーヒー豆100%
カフェインを含み、活力を与え、集中力を高める効果が期待できます。ハニープロセスにより、天然の糖分と栄養が豆に深く浸透し、まろやかな口当たりと豊かな風味をもたらします。
使い方
1. コーヒー豆を挽く: 抽出する直前に必要な量だけを挽いてください。挽き具合は抽出器具に合わせて調整します。
- フィルター（Phin）やモカポット: 中細挽き
- エスプレッソマシン: 極細挽き
3. 抽出: お好きな抽出方法でお楽しみください。特に、エスプレッソやミルクベースのコーヒー（カフェラテ、カプチーノなど）にすると、本製品の濃厚なボディと天然の甘みが際立ちます。
ベトナム式アイスミルクコーヒー（カフェスアダー）としても絶品です。
注意点
- 密閉保存: 開封後は、密閉容器またはバルブ付きの専用袋に入れ、空気が入らないようにしっかりと蓋をしてください。
- 直射日光・高温多湿を避ける: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- ホールビーンズでの保管: 鮮度を保つため、豆は挽かずにホールビーンズの状態で保管し、抽出直前に挽くことをお勧めします。焙煎日より2ヶ月以内を目安に、お早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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