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ア・ラ・メイン エスプレッソコーヒー粉 - カティモール ウォッシュド ダサールバレー 200g (モカポット用)の通販・個人輸入代行販売商品
À La Main Espresso Coffee Powder - Catimor Washed DASAR VALLEY 200g (Moka Pot Grind)
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
「ア・ラ・メイン エスプレッソコーヒー粉」は、ダサールバレー産のカティモール種をウォッシュド製法で丁寧に仕上げた200gのコーヒー粉です。ご自宅で「イタリアンコーヒーの真髄」を味わえるよう、特にモカポット（イタリアの伝統的なコーヒーメーカー）での抽出に最適な中細挽き（ミディアムファイン）に調整されています。
この挽き具合は、プロのエスプレッソマシン用よりもわずかに粗く、ベトナムの伝統的なフィルター式（カフェフィン）よりも細かく、モカポット特有の低い蒸気圧でもコーヒーが過度に圧縮されず、スムーズな抽出と焦げ付き防止を可能にします。
特徴：
- 成分： ダサールバレー産のカティモール種コーヒー豆100%。アラビカ種とロブスタ種のハイブリッドであるカティモール種は、モカポットの素早く力強い抽出方法に非常に適した、しっかりとした風味と濃厚なボディを提供します。
- 精製方法： ウォッシュド（水洗式）。この方法は、クリーンな風味を保ち、フルーティーなノートとバランスの取れた爽やかな酸味を引き出し、モカポットで淹れたコーヒーに深みを与えます。
- 焙煎度： ミディアムダークロースト（中深煎り）。モカポットでの抽出に理想的な焙煎度で、鋭い酸味を抑え、穏やかな苦味と理想的なボディ感を生成し、焦げ付きを防ぎます。
- 抽出される風味： チョコレート、ナッツ、キャラメルの豊かな風味に、ほのかな爽やかな酸味が加わります。この粉で淹れたモカポットコーヒーは力強く、そのままホットで楽しむのはもちろん、牛乳を加えて自宅で簡単にイタリアンスタイルのラテやカプチーノを作るのにも最適です。
利点：
- モカポットに最適化： 正確な挽き具合により、一般的な問題（細かすぎて詰まる、焦げ付く、粗すぎて薄くなる、水っぽくなる）を回避できます。
- 手軽さ： グラインダー不要で、自宅、オフィス、旅行、キャンプ先でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめます。
- 濃厚な風味： プロのエスプレッソマシンの素晴らしい代替品として、力強く濃厚な風味体験を提供します。
容量
200g
成分・栄養等
カティモール種コーヒー豆100%
使い方
モカポットでの淹れ方：
- 水の準備： モカポットの下部タンクにきれいな水（温水または熱湯が最適）を注ぎます。安全弁のラインを超えないように注意してください。
- コーヒー粉を入れる： フィルターをセットし、その中にコーヒー粉をいっぱいに詰めます。ただし、決して押し固めないでください。軽く表面をならす程度で十分です。
- セットして加熱： モカポットの上部と下部をしっかりとねじ込み、コンロ（弱火または中火）にかけます。
- 抽出： 水が沸騰すると、蒸気圧でコーヒーが上部タンクに押し上げられます。「シュー」という音が出たり、コーヒーの色が薄くなってきたら（蜂蜜のような色になったら）、すぐに火を止め、コーヒーが焦げ付くのを防ぎます。
注意点
粉砕コーヒーの保存方法：
- 使用期限： 粉砕されたコーヒーは豆の状態よりも酸素に触れる面積が広いため、開封後1週間以内に使い切ることを推奨します。これにより、最も新鮮な風味を保つことができます。
- 密閉保存： 使用後は、ジップロックや専用クリップで袋の口をしっかりと閉じ、光を通さない密閉容器に入れて保管してください。
- 有害要素を避ける： 直射日光、湿気、熱源（コンロの近くなど）を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
- 重要な注意点： 冷蔵庫での保管は避けてください。温度と湿度の変化によりコーヒーが「汗をかく」（結露する）原因となり、また他の食品の匂いを吸収してしまいます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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