ア・ラ・マン エスプレッソ用コーヒー粉 - カティモール ウォッシュド - ダサールバレー産 200g - 極細挽きの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ア・ラ・マン エスプレッソ用コーヒー粉 - カティモール ウォッシュド - ダサールバレー産 200g」は、ご自宅やオフィスで本格的なエスプレッソを手軽に楽しめるよう特別に開発された極細挽きのコーヒー粉です。
ベトナムのダサールバレーで育った高品質なカティモール種のコーヒー豆を使用し、ウォッシュド製法で丁寧に加工されています。この製法により、豆本来のクリーンでクリアな風味、そして明るい酸味が際立ちます。

理想的な「中深煎り」で焙煎されており、エスプレッソマシン（9気圧）での抽出時に最適な抵抗を生み出し、約25〜30秒で濃厚なショットと、美しいゴールデンブラウンの「クレマ」を安定して作り出します。このクレマは、高品質なエスプレッソの証です。

一口飲むと、ミルクチョコレートやキャラメルのような甘く滑らかな風味と、香ばしいアーモンドのノートが広がり、後味には心地よい甘さとバランスの取れた明るい酸味が長く残ります。ストレートのエスプレッソとしてはもちろん、カプチーノ、ラテ、マキアートなど、ミルクとの相性も抜群で、カフェ品質のドリンクを簡単に再現できます。すでに最適な粗さに挽かれているため、コーヒーミルをお持ちでない方もすぐに本格的なエスプレッソをお楽しみいただけます。

容量

200g

成分・栄養等

100% カティモール種コーヒー豆（ダサールバレー産、ウォッシュド製法）
（カフェイン含有）

使い方

1. 準備: エスプレッソマシンのポルタフィルターに、適量のコーヒー粉（通常15～20g）を入れます。
2. タンピング: タンパーを使い、コーヒー粉を均一かつしっかりと押し固めます。適切な圧力で固めることが重要です。
3. 抽出: ポルタフィルターをマシンに取り付け、抽出を開始します。
4. 理想的な時間: 理想的なエスプレッソは、約25～30秒で抽出されます。抽出が速すぎる場合は、コーヒー粉が古いか、タンピングが不十分な可能性があります。

注意点

極細挽きのコーヒー粉は、豆の状態よりも空気との接触面が多いため、香りの劣化や酸化が非常に速く進みます。開封後は、1週間以内に使い切ることをお勧めします。

• 密閉保存: 使用後は、必ずジップロックやクリップで袋をしっかりと閉じ、不透明な密閉容器に入れてください。
• 熱と湿気を避ける: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。コンロや電子レンジの近くは避けてください。
• 冷蔵庫での保管は避ける: 冷蔵庫に入れると、コーヒー粉が他の食品の匂いや湿気を吸収し、風味が損なわれる可能性があります。