ア・ラ・マン ハウスブレンド エスプレッソコーヒーパウダー 粗挽き 500g - フレンチプレス用 - VAT込みの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ア・ラ・マン ハウスブレンド エスプレッソコーヒーパウダー 粗挽き 500g」は、「完全抽出と豊かなボディ」をコンセプトに、フレンチプレスでの最高のコーヒー体験のために特別に調整されたコーヒーパウダーです。



本製品は、一般的なコーヒーの挽き方の中でも最も粒度が粗い「粗挽き（Coarse Grind）」に仕上げられており、まるで粗い海塩のような粒子が特徴です。これはフレンチプレス（フランス式浸漬抽出法）専用に最適化されています。



フレンチプレスは、コーヒーを熱湯に長時間（通常4分間）浸漬した後、金属製のフィルターでコーヒーかすを押し下げる抽出方法です。この方法では、フィルターの目から粉が漏れるのを防ぎ、また、苦味や渋味の原因となる過抽出（Over-extraction）を避けるために、粗挽きのコーヒー粉が不可欠となります。



この抽出方法により、コーヒー本来のオイルや脂肪分がほとんどすべて保持され、非常にボディ（体格）が厚く、豊かなコクと風味に満ちた一杯のコーヒーが生まれます。





【ブレンドと風味の特長】

• 成分: ベトナム産アラビカ豆（ラックズオン産）とエチオピア産アラビカ豆をブレンド。アラビカ種特有の複雑なアロマと自然な甘みが、濃厚でありながらも洗練された味わいをもたらします。


• 焙煎度: ミディアムロースト（中煎り）。フレンチプレスでの長時間の浸漬抽出に理想的な焙煎度で、甘み、酸味、コクのバランスを保ちます。


• 挽き方: 粗挽き（Coarse Grind）。粒度が大きいため、金属フィルターを通過する微粉末（ファインズ）が少なく、長時間の浸漬による過抽出を防ぎます。これにより、丸みのある豊かなボディと少ない沈殿物を持つコーヒーが楽しめます。


• 風味: キャラメル、ミルクチョコレート、トロピカルフルーツの風味が際立ち、長く続く甘い余韻が特徴です。抽出されたコーヒーは、濃厚なコクと高いオイル感があり、力強くも充実した風味体験を提供します。

【利点】

• 最大限のボディ: 最も完全な抽出方法の一つであり、V60などの他の抽出方法とは一線を画す、口当たりが重く、非常に豊かなボディを持つコーヒーを提供します。


• 沈殿物の軽減: 正確な粗挽きにより、フィルターを通過する微粉末を最小限に抑え、透明度と飲み心地を向上させます。


• 多様な用途: 抽出されたコーヒーは、ホットで楽しむだけでなく、コールドブリュー（より長い浸漬時間が必要）や、濃厚な味わいを求める様々なドリンクのベースとしても最適です。

容量

500g

成分・栄養等

コーヒー豆100% (ベトナム産アラビカ種、エチオピア産アラビカ種ブレンド)

カフェインが含まれています。

使い方

フレンチプレスで最高の風味を引き出すための手順は以下の通りです。



1. 予熱: フレンチプレス本体を熱湯で予熱し、抽出中の温度を安定させます。予熱に使用したお湯は捨ててください。

2. 計量: 粗挽きのコーヒー粉をフレンチプレスに入れます。推奨される比率は、コーヒー1に対し水15です（例：コーヒー20gに対し水300ml）。

3. 蒸らし（ブルーム）: 約90～96℃のお湯を、コーヒー粉全体が均一に湿る程度に注ぎます。30秒ほど蒸らして、コーヒーから炭酸ガスを放出させます。

4. 浸漬（メイン抽出）: 残りのお湯を全て注ぎ入れます。フレンチプレスの蓋をしますが、すぐにプランジャーは押し下げないでください。コーヒーを約4分間浸漬します。

5. プレス: 4分後、プランジャーをゆっくりと、そして優しく押し下げ、コーヒーかすを底に沈めます。

6. 注ぎ分けと楽しみ: 抽出が完了したら、すぐにカップにコーヒーを注ぎ分けてください。これにより、それ以上の過抽出を防ぎ、風味の劣化を避けることができます。

注意点

• 早めの消費推奨: 粗挽きであっても、コーヒー豆の状態よりも香りが失われやすいため、開封後は1週間を目安にできるだけ早くお召し上がりください。


• 密閉保存: パッケージは必ず完全に密閉してください（ジップロックやクリップを使用）。または、空気が入らない密閉容器に入れて保存してください。


• 安定した温度で保管: 涼しく、乾燥した、光の当たらない場所で、高温を避けて保管してください。これにより、鮮度を最も長く保つことができます。


• 湿気を避ける: 冷蔵庫に入れると、湿気や他の食品の匂いがコーヒーの風味を損なう可能性があるため、絶対にお避けください。