コロンビア・ウィラ・スプレモ エスプレッソ用コーヒー豆 (ウォッシュド) 200g - 厳選アラビカ種の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「アンデス山脈の頂からのアラビカ傑作」

• 商品名: コロンビア・ウィラ・スプレモ エスプレッソ用コーヒー豆 (ウォッシュド) 200g、レギュラー（豆）

• 原産地: コロンビアのウィラ地域は、肥沃な火山性土壌と理想的な標高（通常1300m以上）のおかげで、世界最高級のアラビカコーヒー栽培地域のひとつとされています。

• スプレモ等級: 「スプレモ」は、コロンビア産アラビカ豆の中でも最大級のスクリーンサイズ（17または18）を持つ豆に与えられる称号です。これにより、均一な品質と最も洗練された風味を保証します。

• 目的: この豆は、バランスが取れて滑らかなエスプレッソとエレガントな酸味を生み出すために、最適な焙煎度（通常は中煎りから中深煎り）で仕上げられています。ブラックエスプレッソはもちろん、ミルクを使ったカフェラテやカプチーノにも完璧な選択肢です。

2. 成分とフレーバーノート

• 成分: 100%アラビカ種コーヒー豆（カトゥーラ種、ティピカ種）を使用しています。複雑なアロマ、穏やかな酸味、高い天然の甘みをもたらします。

• 加工方法: ウォッシュドプロセス（水洗式）により、クリーンでピュアな風味と、フルーツのような明るく澄んだ酸味が際立ちます。

• 焙煎度: 中煎りから中深煎りのバランスの取れた焙煎は、フルーツやフローラルの複雑な風味を保ちつつ、エスプレッソに必要なキャラメルやチョコレートの甘みを引き出します。

• 特徴的な風味: ダークチョコレート、キャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、そして柑橘系の軽い酸味が特徴です。中程度のボディ、滑らかな口当たり、レモンやオレンジのような爽やかな酸味がアクセントとなり、長い甘い余韻が楽しめます。

• 豆のサイズ: スプレモ（最大）サイズは、焙煎中に豆が均一に加熱され、完璧なバランスと一貫した風味に貢献します。

3. 用途とメリット

• 最高級エスプレッソ: ロブスタ種に比べて苦味が少なく、厚く滑らかなクレマとエレガントな風味のエスプレッソを生み出します。

• 多様な抽出方法: 高品質なため、アメリカーノとしても美味しく、ラテマキアートやフラットホワイトのような洗練されたミルク系コーヒーの完璧なベースとなります。

• 国際的な味わい: 現代的でバランスが取れ、明るくクリーンなスペシャルティコーヒーの味わいを好む方に最適です。

容量

200g

成分・栄養等

成分: 100%アラビカ種コーヒー豆（カトゥーラ種、ティピカ種）。

栄養: 天然の抗酸化物質を豊富に含み、カフェインによる集中力向上効果が期待できます。ブラックコーヒーとして飲めば、低カロリーで健康的な一日をサポートします。

使い方

エスプレッソマシンでの抽出方法

1. コーヒーの粉砕: 挽きたてのコーヒーは香りが格別です。エスプレッソマシン用に非常に細かい（Extra Fine）挽き目に調整してください。

2. 計量とタンピング: ダブルポルタフィルターには約18〜20gの粉を使用し、均一な力でしっかりとタンピングして平らな面を作ります。

3. 抽出（ブリューイング）: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。理想的な抽出時間は25〜30秒で、使用した粉の約2倍の量（例：18gの粉から約36gのエスプレッソ）を得るのが目安です。

4. お楽しみください: 淹れたてのクレマと複雑な風味を存分に味わうため、すぐに飲むことをお勧めします。

注意点

コーヒー豆の保存方法

• 豆のまま保存: 挽く直前まで豆のまま保存することで、エッセンシャルオイルと香りを最も長く保つことができます。

• 包装: 一方向弁付きの密閉袋（二酸化炭素を排出し、空気を遮断）または専用の密閉容器で保存してください。

• 環境: 乾燥した涼しい場所に保管し、直射日光や熱源（ガスレンジや電子レンジなど）から遠ざけてください。

• 湿気を避ける: 冷蔵庫での保管は避けてください。湿気や温度変化により、コーヒー豆の品質が早く低下する可能性があります。