コロンビア ホイラ スプレモ 生豆 ウォッシュド 2024年収穫 500g - 消費税込みの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コロンビア ホイラ スプレモ 生豆 ウォッシュド 2024年収穫 500g」は、自宅で最高のコーヒー体験を追求するあなたにぴったりの逸品です。
南米コロンビア、特に世界的に有名なコーヒー産地ホイラの肥沃な火山性土壌と理想的な微気候で育まれた、特別なアラビカ種コーヒー豆です。
「スプレモ」は、コロンビアコーヒーの最高級グレード（通常スクリーン17/18以上）を示すもので、その粒の大きさ、均一性、そして高い品質を保証します。
2024年収穫のフレッシュな生豆で、豆本来の豊かな香りと風味を最大限にお楽しみいただけます。
「ウォッシュド（水洗式）」で丁寧に精製されており、クリーンでクリアな味わい、際立った酸味、そして洗練されたボディが特徴です。
焙煎後に期待できるテイスティングノートは、キャラメル、バニラ、ストーンフルーツ（桃、プラムなど）のような甘さ、レモン、柑橘類、ベリーのような明るくバランスの取れた酸味とフルーティーさ、そしてダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、ローストナッツを思わせる深みのある後味です。
この生豆を使用することで、ご自身の好みに合わせて焙煎度合い（ライト、ミディアム、ダーク）を自由に調整し、エスプレッソ、ハンドドリップ（プアオーバー）、フレンチプレス、コールドブリューなど、あらゆる抽出方法に最適な一杯を創り出すことができます。
生豆は、焙煎済みコーヒー豆と比較して長期保存が可能であり、いつでも新鮮な状態で焙煎し、最高の風味を引き出すことができます。

容量

500g

成分・栄養等

100% 純粋なアラビカ種コーヒー生豆。
丁寧に選別され、不純物が除去され、シルバースキン（内果皮）が残った状態です。
品種はティピカ、カトゥーラ、ブルボン、カスティージョ、コロンビアなど、高品質なものが一般的です。
標高1,350m〜1,700mの高地で栽培されており、ゆっくりと成長することで、より硬く、風味豊かな成分が凝縮されています。

使い方

1. **焙煎（ロースト）:** ご使用前に必ず焙煎が必要です。生豆はそのままでは飲用できません。専用のコーヒーロースターまたは手動の焙煎器具を使用し、お好みの焙煎度合いに仕上げてください。
2. **ガス抜き（デガス）:** 焙煎後、豆が持つガスを放出させるため、24〜72時間ほど常温で休ませてください。
3. **粉砕（グラインド）:** 抽出方法に適した粗さに豆を挽いてください。
4. **抽出（ブリュー）:**
* **エスプレッソ:** ミディアム〜ダークローストがおすすめです。
* **ハンドドリップ（V60、ケメックスなど）:** フルーツ系の風味や明るい酸味を引き出すため、ライト〜ミディアムローストがおすすめです。
* **フレンチプレス、コールドブリュー、ベトナム式コーヒー（Phin）:** ミディアム〜ダークローストがよく合います。

注意点

コーヒー生豆の品質を長く維持するために、以下の方法で適切に保存してください。

• **温度:** 約20°C〜25°Cで保管してください。急激な温度変化や高温を避け、安定した温度を保つことが重要です。


• **湿度:** 豆の水分含有率を12%以下に保ち、乾燥した場所で保管してください。理想的な周囲湿度は約60%〜65%で、カビの発生を防ぎます。


• **光:** 直射日光は豆の品質を急速に低下させます。専用の密閉容器、遮光性の袋（グレインプロバッグなど）、または真空パックでの保管をお勧めします。


• **保存期間:** 最適な条件であれば12〜18ヶ月保存可能ですが、収穫シーズンから12ヶ月以内に使用することで、最も新鮮で最高の風味をお楽しみいただけます。