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[スペシャルティ] エチオピア ウォルカ ワイニー アナエロビック 焙煎コーヒー豆 500gの通販・個人輸入代行販売商品
![[スペシャルティ] エチオピア ウォルカ ワイニー アナエロビック 焙煎コーヒー豆 500g](/html/upload/save_image/specialty-worka-winey-anaerobic-ethiopia-roasted-coffee-beans-500g_68f5e7be10c53.webp)
[SPECIALTY] Worka Winey Anaerobic Ethiopia Roasted Coffee Beans 500g
￥8,140
（税込み）
内容・効果等
「[スペシャルティ] エチオピア ウォルカ ワイニー アナエロビック 焙煎コーヒー豆 500g」は、コーヒー発祥の地エチオピアが誇る、特別な一杯をお届けします。
このコーヒーは、高品質なエチオピアの原種アラビカ豆を、現代的な「アナエロビック・ワイニー（嫌気性発酵・ワイン醸造法）」という複雑なプロセスで精製しました。酸素を遮断した密閉容器で厳密に温度、圧力、pHを管理しながら発酵させることで、他にはないワインのような芳醇さ、トロピカルフルーツの凝縮された風味、そして鮮やかな酸味を最大限に引き出しています。
標高2,000〜2,200メートルの高地で育まれたコーヒー豆は、じっくりと成熟し、豊かなアロマと複雑なフレーバーを蓄えます。繊細な香りを損なわないよう、ライトロースト（浅煎り）またはライト+で丁寧に焙煎されており、その土地と精製方法が織りなす独特な風味を存分にお楽しみいただけます。
一口飲めば、ワイン、発酵したトロピカルフルーツ、ドライフルーツ、オレンジ、ベリー系の果実感に加え、ジャスミンを思わせるフローラルな香りが広がり、口当たりは軽やかからミディアムボディ。明るく生き生きとした酸味と、長く続く心地よい甘い後味が特徴です。日々のコーヒータイムを特別な体験に変える、極上のスペシャルティコーヒーです。
容量
500g
成分・栄養等
主成分：アラビカ種コーヒー豆100%（無添加、無香料）
エチオピア原産の在来種を使用しています。
カフェインが含まれており、集中力アップやリフレッシュ効果が期待できます。
使い方
様々な抽出方法でお楽しみいただけますが、特に以下の方法がおすすめです。
- ハンドドリップ (Pour Over): V60、Chemex、Aeropressなどの器具を使用すると、このコーヒーが持つ明るい酸味、フローラル、フルーティーなアロマが際立ちます。
- エスプレッソ: 深煎り豆よりも粗めに挽くことで、個性豊かなエスプレッソが抽出できます。
- コールドブリュー/水出しコーヒー: より濃厚で甘みのある味わいを楽しみたい方におすすめです。
V60による抽出例 (参考):
- コーヒー豆: 15g
- お湯の量: 225ml
- お湯の温度: 約90〜93℃ (お好みに応じて温度を下げると酸味が穏やかになります)
- 挽き目: 中挽き〜粗挽き
注意点:
- 焙煎後、最低7〜14日間は豆を「休ませる」（ガス抜き）ことで、香味が安定し最高の状態でお楽しみいただけます。
- 鮮度とアロマを最大限に保つため、抽出直前にコーヒー豆を挽くことを強くお勧めします。
注意点
- 保存方法: 密閉容器（一方向バルブ付きが理想）または専用の保存瓶に入れ、直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。コーヒーは周囲の臭いを吸収しやすいため、香りの強いものの近くに置かないでください。
- 冷蔵庫での保管は避けてください: 冷蔵庫（冷蔵室）での保管は、出し入れの際の温度変化により結露が生じやすく、コーヒーの品質を損なう可能性があります。
- 長期保存: 1ヶ月以上保存する場合は、真空パックにして冷凍庫で保管することができます。その際は、開封前に完全に常温に戻してください。
- 開封後の消費期限: 開封後は、最高の風味を保つため2〜4週間を目安に使い切ることをお勧めします。
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