【限定】ピノ・ノワール発酵焙煎スペシャルティコーヒー豆 200gの通販・個人輸入代行販売商品

Name: 【限定】ピノ・ノワール発酵 焙煎スペシャルティコーヒー豆 200g
Price: 3520 JPY
Availability: InStock

[EXCLUSIVE] Pinot Noir Fermentation Process Roasted Coffee Beans 200g

コーヒー、コーヒー豆、ロブスタ種、アラビカ種

高級コーヒー、限定、発酵コーヒー、樽熟成、ワイン風味、フルーティー、スペシャルティコーヒー、アラビカ、ワインプロセス、ピノ・ノワール

￥3,520 （税込み）

内容・効果等

「【限定】ピノ・ノワール発酵焙煎スペシャルティコーヒー豆 200g」は、ワインとコーヒーの魅惑的な融合を体験できる、まさに独占的な逸品です。
このスペシャルティコーヒーは、特殊な発酵（インフュージョン）製法を用いており、一般的なコーヒーでは味わえない複雑な風味と香りを実現しています。
厳選された高品質なアラビカ種、または稀少なファインロブスタ種を、コロンビア、ブラジル、エチオピア、ベトナムなどの有名産地から調達。ホールビーン（豆のまま）で200グラム入りです。

✨ ピノ・ノワールの魔法 ✨

「ピノ・ノワール」という名前は、その製法に由来します。ピノ・ノワールワインの醸造プロセスを模倣した環境下での嫌気性発酵、またはピノ・ノワールワインの熟成に使用されたオーク樽での熟成（バレルエイジド）を経て、コーヒー豆は驚くべき変貌を遂げます。
このユニークなプロセスにより、ピノ・ノワール種のブドウが持つワインのような複雑なアロマ、芳醇なフルーティーな風味、そして独特のテロワール（産地の個性）がコーヒー豆に深く刻み込まれます。

テイストノート

その味わいは非常に独創的で、以下のような特徴的なアロマが感じられます。

🍷 ワインのような風味 (Winey)
🍇 熟したブドウ
🍒 ベリー系の複雑な酸味 (Berry Acid)
🍯 ハチミツの甘さ
🍫 ミルクチョコレート
🌳 オークやスパイスの奥深い余韻

容量

200g

成分・栄養等

100% 焙煎コーヒー豆（アラビカ種またはファインロブスタ種）
この特殊な発酵プロセスにより、コーヒー豆本来の成分に加え、ピノ・ノワールワイン由来の複雑なアロマ化合物が吸収されています。
ライトロースト〜ライトプラス（オムニロースト）で丁寧に焙煎されており、カフェイン、ポリフェノールといったコーヒーの一般的な栄養素も豊富に含まれています。

使い方

エスプレッソでの抽出例

豆を挽く: エスプレッソマシン用に中細挽きにしてください。
コーヒー量: ロースターの推奨量、または標準的なダブルショットフィルターバスケットで約18-20gを目安にしてください。
抽出時間: 28-35秒。ライトローストの豆は酸味が際立つことがあるため、風味のバランスを取るためにやや長めに抽出時間を設定すると良いでしょう。
抽出比率: 推奨比率は1:2.2〜1:2.5です（例：コーヒー18gからエスプレッソ液40-45g）。
お楽しみ方: そのままストレートで、または氷を加えてアイスエスプレッソとしてお楽しみください。ワインやフルーツの複雑な風味がより一層引き立ちます。

フィルター/ハンドドリップでの抽出

中挽き〜粗挽きで、お好みの抽出方法でお楽しみください。豆本来の繊細なアロマとワインフレーバーが際立ちます。

注意点

保存方法: 鮮度を保つため、豆のまま保存し、淹れる直前に必要な量だけを挽いてください。
密閉保存: 一方弁付きのコーヒー豆用袋、または光を通さない密閉容器に入れて保存してください。
保管場所: 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。他の強い香りのものと一緒に保管すると、香りが移る可能性がありますのでご注意ください。
消費期限: 開封後は、特殊発酵由来の複雑で揮発性の高い風味を最大限にお楽しみいただくため、3〜4週間を目安に使い切ることをお勧めします。

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