エチオピア バンコ アナエロビック ロースト豆 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

エチオピア バンコ アナエロビック ロースト豆 200gは、エチオピアの壮大な自然が育んだ、最高峰のスペシャルティコーヒーです。
このコーヒーは、エチオピアのバンコ地域（イリガチェフェまたはゲデブ地方）の高地（標高1,900～2,300m）で栽培された、100%アラビカ種の固有品種（在来種）を使用しています。
最大の特徴は、独自の嫌気性発酵（アナエロビック）プロセスを採用している点です。酸素を遮断した密閉空間でコーヒーチェリーをじっくりと発酵させるこの革新的な手法により、驚くほど豊かで複雑なフルーツの風味と深い甘みが引き出されます。
通常、ライトロースト（浅煎り）からライトプラス（中浅煎り）で丁寧に焙煎され、ブルーベリー、ストロベリー、チェリーなどのベリー系、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツ、ハチミツやトフィーのような甘さ、そして華やかなフローラルノートが幾層にも重なり合います。明るい酸味と長く続く甘い余韻が特徴で、一度味わえば忘れられない感動を与えてくれるでしょう。

このコーヒー豆は、以下のような効果や楽しみ方を提供します。

• 最高のフレーバー体験: 嫌気性発酵が生み出す、他では味わえない独特の複雑なフルーツフレーバーを堪能できます。
• 集中力向上とリフレッシュ: 高品質なアラビカ種が持つ豊かなカフェインとアロマが、心身のリフレッシュと集中力向上をサポートします。
• 様々な抽出方法に対応: プアオーバー（V60、ケメックス）では繊細なアロマと酸味を、エスプレッソではリッチなフルーツ感と滑らかなボディを、コールドブリューでは爆発的なフレーバーと甘さを楽しめます。
• 特別な一杯: 自宅で本格的なスペシャルティコーヒーを体験したい方や、コーヒー愛好家への贈り物にも最適です。

推奨される抽出方法:

• プアオーバー (V60, Chemex): 花やフルーツの繊細な香り、明るい酸味を最も引き出す方法です。
• エスプレッソ (Omni Roast): モダンなエスプレッソとして、濃厚なフルーツの風味と滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。
• コールドブリュー/コールドドリップ: 爆発的なフレーバー、高い甘み、苦味の少ないすっきりとした一杯を作れます。

淹れ方（V60の例）
1. 準備: グラインダー、スケール、グースネックケトル、V60器具を用意します。お湯を沸かします（推奨温度: 90～95℃）。
2. 挽く: コーヒー豆を中挽き（Medium Grind）にします。
3. ペーパーフィルターをリンス: V60にペーパーフィルターをセットし、熱湯でリンスします。その後、お湯を捨てます。
4. 蒸らし (ブルーミング): 挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れます。コーヒー粉の2倍の量のお湯（例: コーヒー15gに対してお湯30g）を注ぎ、30～45秒ほど待ってコーヒーを蒸らします。
5. 抽出: 目標とする総湯量に達するまで（例: 合計225g～250g）、熱湯を数回に分けてゆっくりと注ぎます。総抽出時間は2:30～3:30分を目安にしてください。
6. 味わう: コーヒーが少し冷めてから飲むと、複雑なフルーツの香りをよりはっきりと感じられます。

容量

200g

成分・栄養等

原材料: コーヒー豆（エチオピア産）
種類: 100%アラビカ種
品種: 在来種（Heirloom Varieties / Landraces）
加工方法: 嫌気性発酵（アナエロビック・ナチュラル）
焙煎度: 浅煎り（ライトロースト）～中浅煎り（ライトプラス）

使い方

新鮮なコーヒー豆を挽き、お好みの方法（プアオーバー、エスプレッソ、コールドブリューなど）で抽出してお楽しみください。
特に、コーヒーが冷めていく過程で現れる複雑な風味の変化をお試しいただくことをお勧めします。

注意点

保存方法

• 挽かずに保存: 鮮度を最大限に保つため、使用する直前に豆を挽いてください。
• 密閉し、光を避ける: ジップロック付きの袋や一方向バルブ付きのコーヒーバッグ（または専用の密閉容器）に入れ、空気に触れないようにしっかりと閉めてください。
• 保管場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。他の強い香りのするものから離して保管することをお勧めします。

賞味期限/鮮度について

• 未開封（豆のまま）: 焙煎日から2～8週間以内が最も風味豊かです。
• 開封後（豆のまま）: 密閉保存し、できるだけ早く（目安として1ヶ月以内）消費することをお勧めします。
• 挽いた後: 挽いたコーヒーは酸化が早いため、3～5日以内に使い切ることを強くお勧めします。

フレッシュな風味を保つため、適切な保存と早めの消費を心がけてください。